Ferri Micaela
Chemiker von Beruf und leidenschaftlicher Feinschmecker aus Berufung. Zwischen Reagenzgläsern und Berichten erzähle ich gerne über meine Region durch meinen Blog und meine sozialen Netzwerke. Ich bin eine leidenschaftliche Köchin durch und durch: Besonders liebe ich das Essen aus dem Fernen Osten, aber mit einem Teil meines Herzens bin ich immer mit meiner Heimat verbunden.
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Leckerer Vorspeisen mit Pflaumen
Leckerer Vorspeisen mit Pflaumen
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Sbrisolona mit Panna Cotta und roten Früchten
Ich habe eine Version dieses Desserts, die Sbrisolona mit Panna Cotta und roten Früchten an…
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Wüstenrosen-Kekse
Die Wüstenrosen-Kekse sind sehr bekannt und verdanken ihren Namen der Ähnlichkeit mit einigen Mineralien, die…
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Pizza mit geräuchertem Scamorza, Crudo di Modena und Rosmarin
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Joghurt-Heidelbeer-Semifreddo
Das Joghurt-Semifreddo mit Pfirsichen und Heidelbeeren ist ein frisches und leckeres Dessert, perfekt für Joghurt-…
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Kabeljau- und Kartoffelbällchen mit Oliven
Die Kabeljau- und Kartoffelbällchen mit Oliven sind ein schmackhaftes Hauptgericht, wenn wir ein wenig Fisch…
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Ricotta- und Zucchini-Bällchen
Die Ricotta- und Zucchini-Bällchen sind eine leckere und alternative Art, Gemüse zu essen. Die Zucchini…
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Spiralige Quiche
Die spiralige Quiche, gefüllt mit einer köstlichen Füllung aus Ricotta und Spinat, ist eine wahre…
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Gaufres de Liège, die originalen Waffeln
Ich habe lange nach dem Rezept für Gaufres de Liège, die originalen Waffeln aus Belgien,…
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Risotto mit Kaffee und Zitrone mit Flussbarsch
Das Rezept, von dem ich euch heute erzähle, ist ein wenig besonders, sowohl in der…