Ferri Micaela
Chemiker von Beruf und leidenschaftlicher Feinschmecker aus Berufung. Zwischen Reagenzgläsern und Berichten erzähle ich gerne über meine Region durch meinen Blog und meine sozialen Netzwerke. Ich bin eine leidenschaftliche Köchin durch und durch: Besonders liebe ich das Essen aus dem Fernen Osten, aber mit einem Teil meines Herzens bin ich immer mit meiner Heimat verbunden.
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Bohnen in der Schote
Zwischen den sanften Hügeln der Alta Tuscia Viterbese, wo die Zeit scheint im Rhythmus der…
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Gebratener Pancristiano
Im Herzen des nördlichen Latiums, zwischen üppigen Hügeln und Dörfern, die unversehrte Erinnerungen an das…
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Ceciliani Canepinesi mit weißer Sauce
Mit den Ceciliani Canepinesi mit weißer Sauce beginnen wir das neue Projekt zur Entdeckung der…
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Rum-Rosinen-Reisauflauf
Der Rum-Rosinen-Reisauflauf ist ein cremiges und einhüllendes Dessert. Dieser Reisauflauf ist eine jener Nachspeisen, die…
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Battenbergkuchen
Der Battenbergkuchen, in England auch bekannt als Domino Cake und Church Window Cake, ist ein…
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Schokoladen-Soufflé-Torte
Die Schokoladen-Soufflé-Torte ist ein Dessert, das im französischen Restaurant Le Français in Wheeling, einem Vorort…
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Valentinstag Kekse
Dieses Jahr habe ich beschlossen, zum Valentinstag Kekse zu backen, um diesen schönen Tag auf…
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Herzhafte Tarallini
Die herzhaften Tarallini sind kleine, sehr leckere Häppchen, die Brot ersetzen oder als Snack während…
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Gemüseflan mit Parmigiano Reggiano Fondue
Der Gemüseflan ist eine perfekte Vorspeise, um das Mittag- oder Abendessen leicht aber köstlich zu…
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Kaiserschmarrn
Der Kaiserschmarrn, wörtlich übersetzt die süße Omelette des Kaisers, ist eine typische österreichische Süßspeise. Seine…