Ferri Micaela
Chemiker von Beruf und leidenschaftlicher Feinschmecker aus Berufung. Zwischen Reagenzgläsern und Berichten erzähle ich gerne über meine Region durch meinen Blog und meine sozialen Netzwerke. Ich bin eine leidenschaftliche Köchin durch und durch: Besonders liebe ich das Essen aus dem Fernen Osten, aber mit einem Teil meines Herzens bin ich immer mit meiner Heimat verbunden.
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Civitavecchia-Kekse
Die Civitavecchia-Kekse ähneln in der Form den toskanischen Cantucci, sind aber viel reicher an Zutaten.…
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Makkaroni mit Walnüssen
Die Makkaroni mit Walnüssen sind ein einfaches Dessert aus der Tradition von Viterbo, das zu…
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Wiederhergestelltes Ei
Das wiederhergestellte Ei ist das dritte Rezept, das wir live mit dem Chefkoch Sandro Serva,…
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Kartoffelgnocchi mit Specksauce
Die Kartoffelgnocchi mit Specksauce waren das zweite Rezept, das wir online für das Projekt „Tourismus…
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Piada der Toten
Die Piada der Toten ist ein Dessert, das zur Gedenkfeier der Verstorbenen in der Romagna…
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Madeleines mit Pistazien
Die Madeleines mit Pistazien sind kleine Gebäckstücke mit einer unverwechselbaren Form. Typisch für die französische…
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Pizzicotti mit Creme aus Gentile-Bohnen aus Labro
Die Pizzicotti mit Creme aus Gentile-Bohnen aus Labro waren das erste Rezept, das ich während…
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Maisbrot mit Pfirsichen
Das Maisbrot mit Pfirsichen ist das zweite Rezept aus dem Buch „Das offizielle Netflix-Rezeptbuch“ für…
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Coq au vin von Gabriel
Das Rezept für diesen Coq au vin stammt aus dem Buch „Das offizielle Netflix-Kochbuch“, das…
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Blätterteig-Kränzchen
Die Blätterteig-Kränzchen sind köstliche kleine Süßigkeiten gefüllt mit Aprikosenmarmelade und saftigen Sultaninen, geflochten und mit…