Ferri Micaela
Chemiker von Beruf und leidenschaftlicher Feinschmecker aus Berufung. Zwischen Reagenzgläsern und Berichten erzähle ich gerne über meine Region durch meinen Blog und meine sozialen Netzwerke. Ich bin eine leidenschaftliche Köchin durch und durch: Besonders liebe ich das Essen aus dem Fernen Osten, aber mit einem Teil meines Herzens bin ich immer mit meiner Heimat verbunden.
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Zerlegter Blätterteig mit Chantilly-Creme
Der zerlegte Blätterteig mit Chantilly-Creme ist ein leckeres Dessert, das sowohl bei Groß als auch…
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Omelette-Sandwich
Das Omelette-Sandwich ist ein Rezept des koreanischen Street Foods aus dem Buch Leaf: Lettuce, Greens,…
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Anelletti mit Tomatensauce und Ricotta
Die Anelletti mit Tomatensauce und Ricotta stammen aus dem Buch ‚Coming Home to Sicily: Seasonal…
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Herzhafte Torte mit Kürbis, Wurst und Asiago
Mit der herzhaften Torte mit Kürbis, Wurst und Asiago-Käse verabschiede ich mich von der Kürbissaison.…
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Russische Torte aus Verona
Die russische Torte ist ein typisches Dessert aus der Stadt Verona und hat einen wirklich…
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Piggy-Geburtstagskuchen
Dieses Jahr haben wir das Vierteljahrhundert meiner Tochter mit dem Piggy-Geburtstagskuchen gefeiert. Ein Triumph in…
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Kartoffelbomben mit Käse und scharfer Soße
Die Kartoffelbomben mit Käse und scharfer Soße sind ein leckeres Gericht und mein Vorschlag für…
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Knusprige Kichererbsen mit der Heißluftfritteuse
Vor einiger Zeit, anlässlich eines vegetarischen Aperitifs, habe ich diese knusprigen Kichererbsen mit der Heißluftfritteuse…
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Red Velvet Cheesecake
Valentinstag steht vor der Tür und es gibt nichts Besseres, als mit einem schokoladigen herzförmigen…
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Karnevalsfrappe
Die Frappe sind sicherlich das bekannteste Karnevalsrezept. Je nach Ort, wo wir uns befinden, tragen…