Ferri Micaela
Chemiker von Beruf und leidenschaftlicher Feinschmecker aus Berufung. Zwischen Reagenzgläsern und Berichten erzähle ich gerne über meine Region durch meinen Blog und meine sozialen Netzwerke. Ich bin eine leidenschaftliche Köchin durch und durch: Besonders liebe ich das Essen aus dem Fernen Osten, aber mit einem Teil meines Herzens bin ich immer mit meiner Heimat verbunden.
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Glasierte Blätter
Hand hoch, wer von euch noch nie glasierte Blätter probiert hat? Ich glaube, niemand. Sie…
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Silberzwiebeln in süß-saurem Balsamico
Die Silberzwiebeln in süß-saurem traditionellen Balsamico-Essig aus Modena sind eine klassische Beilage, die das ganze…
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Hähnchenstücke in der Heißluftfritteuse
Die Hähnchenstücke in der Heißluftfritteuse sind ein leckeres Hauptgericht für die ganze Familie. Es ist…
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Vanillewaffeln
Vanillewaffeln sind ein typisches Dessert aus Frankreich und Belgien, aber sie sind in ganz Europa…
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Knuspriges Sandwich mit Cheddar, Walnüssen und Honig
Das knusprige Sandwich mit Cheddar, Walnüssen und Honig ist mein Vorschlag für das mittlerweile feststehende…
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Huhn mit Pesto und Parmigiano Reggiano
Das Huhn mit Pesto und Parmigiano Reggiano ist ein köstliches Hauptgericht, perfekt als leichtes und…
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Hausgemachte Krumiri
Die hausgemachten Krumiri sind wirklich einfach zuzubereiten. Wie ihr sicher wisst, sind diese typischen piemontesischen…
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Gebratene Udon mit Garnelen
Das gekochte japanische Gericht, denn über die rohen müsste man endlos diskutieren, das ich ohne…
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Käsekuchen mit Waldbeeren und Balsamico
Der Käsekuchen mit Waldbeeren und Balsamico ist ein frischer, ungebackener Kuchen, perfekt für die warme…
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Tarte mit Frühlingsgemüse und Ricotta
Die Tarte mit Frühlingsgemüse und Ricotta ist perfekt für dieses Frühlingswetter. Ich liebe herzhafte Kuchen,…