Sara Grissino
Einfache und saisonale italienische Rezepte, oft vegan oder vegetarisch, mit frischen und nachhaltigen Zutaten für eine gesunde und schmackhafte Küche.
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Blumenkohl in Heißluftfritteuse, ohne Vorkochen
SAISONALITÄT von Blumenkohl von Oktober bis Mitte März, von Romanesco oder Brokkoli – von Oktober…
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Omas altbackener Brotkuchen
EINFACHES REZEPT mit garantiertem Erfolg, ohne Gehzeit.
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Spinatknödel – Kochen und wie man sie würzt
SAISON der Spinat – von September bis Mai. Gefrorener Spinat ist das ganze Jahr über…
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Zweifarbiger Kuchen der Großmutter, schnell und sehr weich
Ein weicher zweifarbiger Kuchen, von der Großmutter als Fleckenkuchen bezeichnet. Ohne Butter.
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Rovejasuppe nach Bauernart
SAISONALITÄT der getrockneten #roveja: das ganze Jahr. Am besten innerhalb eines Jahres, maximal zwei Jahre…
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Frittierte Polenta in der Heißluftfritteuse
Rezept ohne Gluten und Laktose.
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Rote-Bete-Knödel – Rezept aus Südtirol
SAISONALEIT und Erntezeit der roten Bete: von Mai bis Dezember. Im Kühlregal der Geschäfte sind…
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Rosa di Gorizia und Eier
ZEITRAUM des Radicchio Rosa di Gorizia – von November bis Februar.
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Gekochter Blumenkohl – heißes oder kaltes Wasser?
SAISON des Blumenkohls von Oktober bis Mitte März, des Romanesco-Kohls oder romanischen Brokkolis – von…
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Avocado und Joghurt – gesundes Frühstück
SAISONALITÄT der sizilianischen Avocado: von November bis Juni.