Sara Grissino
Einfache und saisonale italienische Rezepte, oft vegan oder vegetarisch, mit frischen und nachhaltigen Zutaten für eine gesunde und schmackhafte Küche.
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Beilagen für Weihnachten – lecker und schnell
Entdecke alle besten Beilagen für die Winterfesttage von Oma Benedetta.
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Rosa Grapefruit- und Walnusssalat
SAISON der Grapefruits – von November bis März.
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Wirsing im Heißluftfritteuse – Garzeit
SAISONALITÄT des Wirsings – von September bis April.
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Radicchio mit Speck in der Heißluftfritteuse
SAISONALITÄT des #radicchiorosso #tardivo (Spadone di Treviso): von November bis März.
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Maronen in der Heißluftfritteuse – Zeit und Temperatur
SAISON und Zeit der Kastanien und Maronen: von September bis Dezember.
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Schnelle herzhafte Kerzen – Vorspeise, um zu beeindrucken
SAISONALITÄT – Perfekte Vorspeise für Weihnachten oder Silvester.
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Schnell geröstete Kürbiskerne – verschiedene Garmethoden
Kürbissaison – von August bis April (Kürbisse können nach der Ernte monatelang an einem kühlen…
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WIRZ – mehr als 12 leckere und schnelle Rezepte
SAISONALITÄT des Wirz – von September bis April.
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Cremesuppe aus Rotkohl und Kartoffeln – ohne Sahne
SAISON für Rotkohl von Oktober bis Februar.
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Birnen und Käse – köstliche Vorspeise
SAISON und ERNTE der Birnen: von Ende Juni bis Dezember, je nach Sorte.