Sara Grissino
Einfache und saisonale italienische Rezepte, oft vegan oder vegetarisch, mit frischen und nachhaltigen Zutaten für eine gesunde und schmackhafte Küche.
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Minzpesto – wie bereichern?
ERNTESAISON der Minze – sie wird von April bis Oktober geerntet.
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Mandel- und Kakaokuchen – ohne Butter
Rezept OHNE Butter, Milch und Joghurt.
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Leichte gratinierte Fenchel
SAISONALITÄT des FENCHELS – ist das ganze Jahr über erhältlich außer in den heißesten Sommermonaten.
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Amaretti-Creme – Dessertlöffel
Einfaches und schnelles Dessert, geeignet für alle Jahreszeiten.
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Gurkensalat – wie würzen
SAISONALITÄT der Gurken: von Mai bis Oktober.
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Superweicher heißer Milchkuchen ohne Butter
Rezept OHNE Butter und mit wenig Zucker.
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Erdbeersaft – gut ohne Zucker
SAISON der Erdbeeren – von Mitte Februar bis Oktober, die höchste Produktion ist in den…
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Wie man Frühlingszwiebelstängel verwendet – zero waste
ERNTESAISON von Frühlingszwiebeln und jungen Zwiebeln: von März bis Oktober.
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Pasta und Erbsen auf apulische Art
SAISON der Erbsen: von April bis Juni.
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Tintenfische in der Pfanne, weiß und leicht
BESTE Jahreszeit, um Tintenfische (Frühling und Sommer) oder Kalmare (Herbst und Winter) zu kaufen.