Sara Grissino
Einfache und saisonale italienische Rezepte, oft vegan oder vegetarisch, mit frischen und nachhaltigen Zutaten für eine gesunde und schmackhafte Küche.
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Omas Kürbiskuchen – roh püriert
KÜRBISSAISON – von August bis April.
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Gegrillter Brokkoli – leicht und lecker
SAISON des Brokkolis – von September bis Mai.
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LORBEER – wie man ihn aufbewahrt und verwendet
SAISON des Lorbeer: Er ist das ganze Jahr über erhältlich, da er eine immergrüne Pflanze…
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Chicorée in der Pfanne – ohne zu kochen
SAISON der Katalonischen Chicorée – Herbst, Winter und Frühling.
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Feijoa – herzhafte und süße Rezepte
SAISON der Feijoa: In Italien wird sie von September bis Dezember geerntet.
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REZEPTE mit saisonalem Gemüse im NOVEMBER
Im November bringen Kohl und Kürbis Wärme und Geschmack auf den Tisch, mit frischen und…
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Wie man den Granatapfel entkernt, ohne sich schmutzig zu machen
SAISON von Granatäpfeln – von September bis Dezember (je nach Sorte).
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Blumenkohl in der Pfanne, ohne zu kochen und ohne Gerüche
SAISON des Blumenkohls von Oktober bis Mitte März. Es gibt auch Frühlingssorten.
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Kürbis-Käse-Kuchen, einfach und schnell
KÜRBISSAISON – von August bis April.
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Rührtofu in der Pfanne
VEGANES Rezept, auch perfekt für Zöliakie-Betroffene und Menschen mit Laktoseintoleranz.