Sara Grissino
Einfache und saisonale italienische Rezepte, oft vegan oder vegetarisch, mit frischen und nachhaltigen Zutaten für eine gesunde und schmackhafte Küche.
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Vegetarischer (oder veganer) gastronomischer Panettone – wie füllen
Eine Auswahl an pflanzlichen und einfachen Füllungen für den herzhaften Panettone.
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Gebackener Daikon mit Kürbis (und/oder Karotten – Kartoffeln)
SAISON – Daikon von September bis Februar – Kürbis von August bis April.
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Gekochter Hafer in Körnern (in der Pfanne oder im Schnellkochtopf)
Mengen und Minuten für Rezepte von gekochtem Hafer.
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Leichter kalter Porridge – Overnight Oatmeal
Rezept OHNE Gluten und Laktose. SAISONALITÄT perfekt für jede Jahreszeit.
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Gekochte Kartoffeln – schnell und LECKER
KARTOFFELSCHNITTE: ganzjährig.
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Leichte Erbsen- und Karottensuppe
SAISON der Karotten und getrockneten, gespaltenen grünen Erbsen – das ganze Jahr erhältlich.
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Buchweizentorte aus dem Trentino
Glutenfreier Kuchen, geeignet für Zöliakiebetroffene und in der Version ohne Butter geeignet für Laktoseintolerante.
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PITA mit getrocknetem Sauerteig
Ein knuspriges und schnell zuzubereitendes Brot. Sehr lecker.
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Gegrillte Süßkartoffeln
SAISON der amerikanischen Süßkartoffeln: von August bis Dezember.
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Polenta im Schnellkochtopf – ZEITEN und MENGEN
REZEPT ohne Gluten.