Sara Grissino
Einfache und saisonale italienische Rezepte, oft vegan oder vegetarisch, mit frischen und nachhaltigen Zutaten für eine gesunde und schmackhafte Küche.
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Gastronomischer Panettone: 5 einfache und leckere Ideen
SAISON des gastronomischen Panettone: Er entsteht für die Weihnachtsfeiertage, eignet sich aber immer, da er…
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Einfaches Seitan-Ragout mit einfachen Zutaten
SAISON vom Sellerie (grün: vom Frühling bis Herbst, weiß: im Winter). Möhren und Zwiebeln gibt…
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REZEPTE mit saisonalem Gemüse im DEZEMBER
Im Dezember bringen Radicchio, Kohl und Fenchel volle und umhüllende Aromen auf den Tisch, mit…
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Wirsing und Kartoffeln in der Pfanne, ohne zu kochen
SAISON des Wirsings: von September bis April, der Kartoffeln: das ganze Jahr.
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Omas Kürbiskuchen – roh püriert
KÜRBISSAISON – von August bis April.
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Gegrillter Brokkoli – leicht und lecker
SAISON des Brokkolis – von September bis Mai.
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LORBEER – wie man ihn aufbewahrt und verwendet
SAISON des Lorbeer: Er ist das ganze Jahr über erhältlich, da er eine immergrüne Pflanze…
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Chicorée in der Pfanne – ohne zu kochen
SAISON der Katalonischen Chicorée – Herbst, Winter und Frühling.
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Feijoa – herzhafte und süße Rezepte
SAISON der Feijoa: In Italien wird sie von September bis Dezember geerntet.
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REZEPTE mit saisonalem Gemüse im NOVEMBER
Im November bringen Kohl und Kürbis Wärme und Geschmack auf den Tisch, mit frischen und…