Sara Grissino
Einfache und saisonale italienische Rezepte, oft vegan oder vegetarisch, mit frischen und nachhaltigen Zutaten für eine gesunde und schmackhafte Küche.
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SCHNELLE gegrillte Auberginen – wie würzt man sie?
SAISON der Auberginen – von Mai bis Oktober.
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Gebratener Salbei – KNUSPRIG
ERNTE von Salbei – vom Frühling bis zum Herbst.
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Bärlauchsalz
SAISONALITÄT des wilden Bärlauchs oder Waldknoblauchs: von März bis Mai.
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Gekochter Spargel
ERNTEZEIT von Spargel – von Mitte März bis Juni.
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Roh oder gekocht marinierter Tofu?
VEGANES Rezept ohne Eier, Milch und Gluten. Geeignet für Laktoseintolerante und Zöliakie-Betroffene.
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Radieschen-Vorspeisen – KALT und SCHNELL
Saison von Radieschen: von März bis Oktober (in den heißeren Monaten sind sie schwer zu…
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Kleiner Kuchen – EINFACH und SCHNELL
Der kleine Kuchen ist ein einfaches hausgemachtes Dessert, das in kürzester Zeit zubereitet wird.
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Veganes und leichtes Püree
SAISON der Kartoffeln: das ganze Jahr.
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Crepes mit Bärlauch
SAISON des wilden Bärlauchs oder Waldbärlauchs: Die Blätter findet man im feuchten Unterholz oder entlang…
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Herzhafter Blätterteig-Sonnenblume mit Gemüse
SAISON für die Ernte von Wildkräutern: Borretsch, Frühling und Sommer – Hopfensprossen, Frühling – Carlina,…