Sara Grissino
Einfache und saisonale italienische Rezepte, oft vegan oder vegetarisch, mit frischen und nachhaltigen Zutaten für eine gesunde und schmackhafte Küche.
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Lila Püree, Ube-Stil
SAISON der violetten Süßkartoffel, die in Italien angebaut wird: von August bis Dezember
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Salat mit Granatapfel – viele VARIANTEN
SAISON der Granatapfel – von September bis Dezember.
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Lauch-Linsen-Suppe mit Curry
SAISON der getrockneten Linsen – das ganze Jahr, des Lauchs – von September bis Mai…
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WEISSE amerikanische SÜSSKARTOFFEL – REZEPTE
SAISONALITÄT der weißen amerikanischen Süßkartoffeln – von August bis Dezember.
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Sellerieknolle in der Pfanne – 2 Rezepte
SAISONALITÄT Sellerieknolle – Spätsommer, Herbst. In kühler Umgebung kann sie mehr als 4 Monate gelagert…
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Kaktusfeigen – HERZHAFTE und Süße REZEPTE
Abhängig von der Sorte ist die SAISON der Kaktusfeigen von Juli bis Dezember.
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Sommergemüse in der Pfanne – chinesischer Geschmack
SAISON für Sommergemüse: Auberginen – von Juni bis Oktober, Paprika oder Bratpaprika – von Mai…
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Gekochte grüne Bohnen – KOCHEN und Würzen
SAISON und Erntezeit der grünen Bohnen: von April bis Oktober.
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Gegrillte gelbe Zucchini – wie man sie kocht
SAISON Zucchini: von Mai bis Oktober
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Hähnchen mit japanischen Wollmispeln – herzhaftes Rezept
ERNTESAISON der japanischen Wollmispeln: von April bis Juli.