Sara Grissino
Einfache und saisonale italienische Rezepte, oft vegan oder vegetarisch, mit frischen und nachhaltigen Zutaten für eine gesunde und schmackhafte Küche.
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Samara – wie man die Frucht der Ulme isst
SAISON der Samara der Ulmen: von März bis April, je nach Ort und Höhe. Ich…
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Leichte Artischocken in der Pfanne – schnelles Rezept
Saison der #Artischocken – von Januar bis Anfang Juni, je nach Sorte.
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WILDER SPARGEL 🍀 Rezepte und Sammelzeiten
SAISON des wilden Spargels: Die beste Zeit ist von März bis Anfang Juni, im Süden…
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Gebratene Bitterwurzeln – schnelles Rezept
SAISONALITÄT und Zeitraum der Bitterwurzeln von Soncino: von Oktober bis März
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Risottierte Pasta mit Lauch
SAISON des Lauchs: von September bis Mai.
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Kohlsuppe mit Karotten – Rezept
SAISONALITÄT des Wirsings: von September bis April
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Gebratener Kaninchen in der Pfanne – Rezept von Oma
SAISONALITÄT: das ganze Jahr, wählen Sie das begleitende Gemüse je nach Saison.
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Gemischter Winter-Salat – leichter Vorspeise
Was enthält ein gemischter Gemüsesalat im Winter? Klicken Sie auf den Monat für eine vollständige…
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Rote Radicchioblätter in der Pfanne oder im Ofen
SAISON des späten roten Radicchio (Spadone di Treviso): von November bis März.
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Wie man trockene Bohnen mit Schale kocht – Einweich- und Kochzeit
SAISON der getrockneten Bohnen: Sie sind das ganze Jahr über erhältlich, trocknen im Sommer