Sara Grissino
Einfache und saisonale italienische Rezepte, oft vegan oder vegetarisch, mit frischen und nachhaltigen Zutaten für eine gesunde und schmackhafte Küche.
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Bohnencreme – BRÜHE
SAISON der getrockneten Bohnen: Sie sind das ganze Jahr über erhältlich
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Getrocknete Jujuben – wie man sie isst und andere Rezepte
SAISON und Erntezeit der Jujuben: von September bis Oktober
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Schneller Kakaokuchen – Rezepte von Oma
SÄSONALITÄT des Kakaokuchens: perfekt in jeder Jahreszeit und besonders in der kälteren
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Pfannkuchen mit Kürbis – einfaches veganes Rezept
SAISONALITÄT von KÜRBISSEN: von August bis April (Kürbisse können nach der Ernte monatelang an einem…
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Frische Oliven in der Pfanne mit Wurst oder Gemüse
ERNTEZEIT der schwarzen Oliven: von Oktober bis Dezember.
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Baci di dama – EINFACHES REZEPT
SAISONALITÄT der Baci di dama: hervorragend in jeder Jahreszeit.
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Vorspeise mit Äpfeln und Käse
SAISON der Äpfel: das ganze Jahr, die beste Zeit ist von Spätsommer bis zum gesamten…
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Tagliatelle mit Pfifferlingen
SAISONALE VERFÜGBARKEIT von Anfang Sommer bis spät im Herbst
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Rinderbraten – superzart mit schneller Kochzeit
SAISON für Braten: ideal in der kalten Jahreszeit
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Zwiebeln in der Pfanne – leichtes Beilagenrezept
SAISON und Ernte der frischen Zwiebel: von März bis Dezember