Sara Grissino
Einfache und saisonale italienische Rezepte, oft vegan oder vegetarisch, mit frischen und nachhaltigen Zutaten für eine gesunde und schmackhafte Küche.
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Wie man den Granatapfel entkernt, ohne sich schmutzig zu machen
SAISON von Granatäpfeln – von September bis Dezember (je nach Sorte).
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Blumenkohl in der Pfanne, ohne zu kochen und ohne Gerüche
SAISON des Blumenkohls von Oktober bis Mitte März. Es gibt auch Frühlingssorten.
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Kürbis-Käse-Kuchen, einfach und schnell
KÜRBISSAISON – von August bis April.
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Rührtofu in der Pfanne
VEGANES Rezept, auch perfekt für Zöliakie-Betroffene und Menschen mit Laktoseintoleranz.
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Rohkost-Rotkohl-Salat
SAISON für Rotkohl: von Oktober bis Februar.
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Kaktusfeigen und Joghurt
SAISON der Kaktusfeigen: Je nach Sorte werden sie von Juli bis Dezember geerntet.
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REZEPTE mit saisonalem Gemüse im OKTOBER
Im Oktober stehen Kürbisse und Kohl im Mittelpunkt der Küche, jedes Gericht bringt die authentischen…
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Gekochte Rote Beete – verschiedene Garzeiten
SAISON der roten Beete: von Mai bis Dezember.
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Zucchini in der Heißluftfritteuse – Garzeit
SAISON für im Freien angebaute Zucchini: von Mai bis Oktober.
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REZEPTE mit saisonalem Gemüse im SEPTEMBER
Im September trifft der Sommer auf den Herbst: Tomaten und Auberginen gesellen sich zu Kürbissen…