Sara Grissino
Einfache und saisonale italienische Rezepte, oft vegan oder vegetarisch, mit frischen und nachhaltigen Zutaten für eine gesunde und schmackhafte Küche.
-
Hausgemachter aromatisierter Essig – mit Blumen oder Kräutern
SAISON von Blumen, Früchten und Aromakräutern: Nur frische, unbehandelte und saisonale Aromen wählen
-
Roter Reis mit Fisch – viele VARIANTEN
SAISONALITÄT: das ganze Jahr über je nach verwendeten Gemüse (Spargel, Brokkoli, Artischocken, Karotten, Zwiebeln, roter…
-
Artischockenstiele – Rezept in der Pfanne
SAISON für die Ernte der Artischocken: Von Oktober bis Mai, je nach Sorte.
-
In der Pfanne gegrillter Kürbis – DRESSING
SAISON des Kürbisses: Er wird ab August geerntet und kann je nach Sorte bis April…
-
Schnelles und cremiges weißes Ragù
SAISON des Fleischragùs: gut in der kalten Jahreszeit und auch im Sommer.
-
Knusprige und zarte gebackene Artischocken
SAISON der Artischocke: von Oktober bis Mai je nach Sorte.
-
Schnelles salziges Strudel für ein leckeres Abendessen
SAISON des WIRSINGS: von September bis April – der LAUCH: von September bis Mai.
-
Schnell Zubereiteter Haferbrei
Rezept OHNE Gluten und Laktose. SAISONALITÄT: Perfekt für jede Jahreszeit.
-
Rotes Linsenragout
Saison der getrockneten Linsen: Sie sind das ganze Jahr über erhältlich.
-
Bambussprossen – wie man sie kocht
SAISONALITÄT der vorgekochten Bambussprossen: das ganze Jahr über.