Sara Grissino
Einfache und saisonale italienische Rezepte, oft vegan oder vegetarisch, mit frischen und nachhaltigen Zutaten für eine gesunde und schmackhafte Küche.
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Gedünsteter Endiviensalat in der Pfanne, krause Endivie oder Kopfsalat
SAISONALITÄT – der krausen Endivie oder Escariol: typisch für die Wintermonate, aber das ganze Jahr…
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Pasta e Fasoi, Venetisches Rezept für Pasta und Bohnen
SAISON der getrockneten Borlotti-Bohnen: das ganze Jahr.
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Würziger Wirsing in der Pfanne – EINFACH und SCHNELL
SAISONALITÄT des WIRSINGS: von September bis April.
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Radicchio Trevigiano – wie man ihn anbaut und Rezepte
ERNTESAISON des späten roten Radicchio Trevigiano IGP: von November bis März.
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Hausgemachte Smoothies mit dem Stabmixer
SAISONALITÄT: saisonales Obst verwenden
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Fenchel- und Karottensalat – LIGHT Rezept
Der Fenchel- und Karottensalat ist ein leichtes Rezept, perfekt sowohl als Vorspeise als auch als…
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Im Ofen gratinierte Fenchel, ohne Béchamel
SAISONALITÄT und Erntezeit des #Fenchels – fast das ganze Jahr über. September ist der beste…
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Risotto mit Venusmuscheln und Sekt
SAISON der Venusmuscheln: von September bis Mai, wenn sie schmackhafter und sicherer zu verzehren sind.
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LINZER TORTE – Rezept von Oma
Die ” Linzer Torte ” oder Linzer Kuchen ist ein mürbes, weiches und duftendes Dessert.
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Gebratener Chinakohl und andere Rezepte
SAISON für Chinakohl: Herbst und Winter.