Sara Grissino
Einfache und saisonale italienische Rezepte, oft vegan oder vegetarisch, mit frischen und nachhaltigen Zutaten für eine gesunde und schmackhafte Küche.
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Gurkensalat und Melone – einfaches Rezept
Saison GURKEN: von Mai bis September – MELONEN: von Juni bis September
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Salat aus Castraure, Botoli oder rohen Artischocken
Saison der kleinen Artischocken: von November bis Mitte Juni je nach Sorte.
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Radieschenblätter-Pesto und andere Recycling-Rezepte
SAISON der Radieschen – von April bis Anfang November. In den heißeren Monaten sind sie…
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Tiramisu Bonbons, superschnelle Süßigkeiten
Süßes Rezept ohne Backen
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Orangensaft, verschiedene Kombinationen
SAISONALITÄT der Orangen, je nach Sorte: von November bis Juni
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Schwarzkohl- und Kürbissuppe, schnelles Winterrezept
SAISON des Schwarzkohls: von Oktober bis April, des Kürbisses: von August bis April.
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Kekse mit weißem Maismehl – glutenfrei
Rezept OHNE Gluten und ohne Eier.
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Blumenkohlcreme – LEICHT und komplett
SAISON der Blumenkohle von Oktober bis April.
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Lasagne mit Broccolo Fiolaro
SAISON des Broccolo Fiolaro di Creazzo – von November bis März.
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Topinambur in der Pfanne – wie man sie kocht
SAISON des Topinambur: von Oktober bis März (je nach Sorte).