Sara Grissino
Einfache und saisonale italienische Rezepte, oft vegan oder vegetarisch, mit frischen und nachhaltigen Zutaten für eine gesunde und schmackhafte Küche.
-
Gebackener ganzer Blumenkohl – einfaches Rezept
SAISONALITÄT der Blumenkohle: von Oktober bis Februar, je nach Sorte.
-
Kürbis-Ingwer-Kuchen
KÜRBISSAISON – von August bis April (Kürbisse können nach der Ernte monatelang an einem kühlen…
-
Herzhafter Kuchen mit Puntarelle – schnelles Rezept
Saison der Stängelkohl: von November bis April, es wird empfohlen, sie vor dem Frost zu…
-
Süßer Ofenkürbis – Rezept mit Kräutern
Saison des Kürbisses: Er wird nach der Ernte im Herbst je nach Sorte monatelang gelagert,…
-
Gekochte Kastanien – mit oder ohne Schale kochen?
SAISON der Kastanien und Maronen: von September bis Dezember
-
OMA’S POLENTA
SAISONALITÄT: Polenta wird als Gericht der kalten Jahreszeit betrachtet. In den Bergen wird sie auch…
-
Preußische Kekse, Blätterteigfächer
Die Preußische Kekse sind karamellisierte Blätterteigkekse. Sehr lecker, einfach und schnell zuzubereiten.
-
Krautsalat – Tiroler Rezept
Saison des Weißkohls – von März bis Dezember, in der warmen Jahreszeit nur in den…
-
Aromatisiertes grünes Salz – Rezept
ERNTESAISON für aromatische Kräuter: Frühling, Sommer und Herbst.