Sara Grissino
Einfache und saisonale italienische Rezepte, oft vegan oder vegetarisch, mit frischen und nachhaltigen Zutaten für eine gesunde und schmackhafte Küche.
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Buchweizenkekse, auch glutenfrei
Die Buchweizenkekse sind ausgezeichnete Kekse zum Frühstück oder zur Teestunde.
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Gebackene Äpfel mit Schale und leicht
SAISON der Äpfel – das ganze Jahr, die beste Zeit ist vom Spätsommer bis zum…
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Essbare getrocknete Orangen – für Cocktails oder Dekorationen
SAISON der Orangen, je nach Sorte: von November bis Juni.
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Rote-Bete-Carpaccio, kalte vegane Vorspeise
Saison der frischen roten Beete: von Mai bis Dezember. Bis März findet man die in…
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Risotto mit Roter Bete, oder besser gesagt Rote Rübe
Saison – Erntezeit der Roten Bete: von Mai bis Dezember. Bis März sind sie in…
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Kürbis in Öl
Der Kürbis in Öl ist ein einfaches Rezept, perfekt für
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Gebackener ganzer Blumenkohl – einfaches Rezept
SAISONALITÄT der Blumenkohle: von Oktober bis Februar, je nach Sorte.
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Kürbis-Ingwer-Kuchen
KÜRBISSAISON – von August bis April (Kürbisse können nach der Ernte monatelang an einem kühlen…
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Herzhafter Kuchen mit Puntarelle – schnelles Rezept
Saison der Stängelkohl: von November bis April, es wird empfohlen, sie vor dem Frost zu…
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Süßer Ofenkürbis – Rezept mit Kräutern
Saison des Kürbisses: Er wird nach der Ernte im Herbst je nach Sorte monatelang gelagert,…