Sara Grissino
Einfache und saisonale italienische Rezepte, oft vegan oder vegetarisch, mit frischen und nachhaltigen Zutaten für eine gesunde und schmackhafte Küche.
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Der Blauregen ist GIFTIG, nur die Blütenblätter sind essbar
Der Blauregen blüht im Frühling, normalerweise zwischen April und Mai, je nach Klima und Sorte.
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Löwenzahnstängel – unerwartete Rezepte
SAISON der Löwenzahnstängel – vom Frühling bis zum Herbst, je nach Sammelort.
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Radieschenblätter in der Pfanne, sautiert oder gekocht
SAISONALITÄT der Radieschen – von April bis Anfang November. In den heißesten Monaten sind sie…
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Salat aus rohen Saubohnen und Minze
SAISON der Saubohnen – von März bis Juli, je nach Anbaugebiet.
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Vegane und leichte Spinat-Crepes
SAISON der Spinat – von September bis Mai. Tiefgefrorene Spinat ist das ganze Jahr über…
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Polenta mit Löwenzahnblüten
SAISON der gelben #Löwenzahnblüten – vom Frühling bis Herbst, je nach Sammelort.
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Schnelle Fischsuppe von Oma
Bevorzugen Sie saisonalen und gefangenen Fisch.
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Bärlauch – REZEPTE
SAISON des Bärlauchs: von März bis Mai.
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Lorbeerblüten in der Küche: Anwendungen, Rezepte und Vorteile
BLÜTEZEIT des Lorbeers: Frühling.
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REZEPTE mit saisonalem Gemüse im APRIL
Saisonales Gemüse bringt Frische und Authentizität auf den Tisch.