Sara Grissino
Einfache und saisonale italienische Rezepte, oft vegan oder vegetarisch, mit frischen und nachhaltigen Zutaten für eine gesunde und schmackhafte Küche.
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Geschmorte Frühlingszwiebeln in weiß, ohne Zucker und Tomate
Frische Frühlingszwiebeln sind im Frühling (März-Juni) und Herbst (September-Dezember) in Saison.
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Austernpilze in der Pfanne (Sbrise mit Knoblauch und Petersilie)
SAISON der #kultivierten Pilze – das ganze Jahr über.
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Erdbeer-Rosa-Kuchen – einfach und schnell
ERDBEER-SAISON: von Mitte Februar bis Oktober, der Höhepunkt der Produktion ist in den Monaten Mai…
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REZEPTE mit saisonalem Gemüse im MÄRZ
Saisonales Gemüse bringt Frische und Natürlichkeit auf den Tisch.
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Leckere Artischocken in der Pfanne, geschmort und schnell
SAISON der Artischocke: von Oktober bis Mai, je nach Sorte.
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Kiwi-Sauce – Mayonnaise oder Coulis
SAISON der #kiwi – von September bis April.
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Omelett mit Artischockenstielen
ERNTEZEIT für #Artischocke – je nach Sorte von Oktober bis Mai.
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Knuspriger Tofu aus der Heißluftfritteuse
Veganes und glutenfreies REZEPT, perfekt für Veganer, Zöliakiebetroffene und Menschen mit Milchunverträglichkeit.
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Gnocchi mit Venusmuscheln und Bohnen
SAISON der Venusmuscheln: von September bis Mai.
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QUINOA – Kochen und Mengen
Quinoa ist ein glutenfreies Pseudogetreide, perfekt für diejenigen, die eine glutenfreie Diät befolgen.