PassioneCooking
Erprobte Rezepte aus Südtirol, Italien und der internationalen Küche für diejenigen, die gerne kochen und auch essen.
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Zwiebelsuppe mit Käse-Crostini
Die Zwiebelsuppe ist ein typisches Rezept aus Frankreich, das normalerweise mit gratinierten Käse-Crostini serviert wird.…
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Birnen-Schokoladen-Crumble
Der Crumble ist eines der Desserts, das bei uns zu Hause immer geschätzt wird, egal…
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Salat mit geröstetem Blumenkohl und Golden Delicious Äpfeln
Mit diesen Tagen, die uns noch ein wenig Wärme schenken, bei angenehmen herbstlichen Temperaturen, habe…
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Gefüllte mediterrane Paprika mit Kaminwurzen
Die Südtiroler Küche ist oft eine Mischung aus mediterranen und österreichischen Aromen, die einzigartige Gerichte…
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Kartoffeln und Wurst im Eintopf
Kartoffeln und Wurst im Eintopf, ein Wohlfühlgericht aus meiner Kindheit. Meine Mutter bereitete es oft…
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Karottenbrot
Das Karottenbrot ist ein Brot, das in einer Kastenform zubereitet wird, mit Vollkornmehl, geriebenen Karotten…
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Butter- und Kefir-Gugelhupf mit Himbeeren
Heute gebe ich euch das Rezept für diesen weichen Butter- und Kefir-Gugelhupf mit Himbeeren und…
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Smashed Potatoes mit Südtiroler Speck g.g.A. und Käse
Die Smashed Potatoes, auch zerdrückte Kartoffeln genannt, sind eine köstliche Beilage, die zubereitet wird, indem…
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Leichter Auflauf mit Pflaumen
Und auch dieses Jahr sind wir leider schon fast am Ende der Pflaumensaison… aber bevor…
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Kuchen mit Birnen, Schokolade und Haselnüssen
Birnen und Schokolade sind schon immer eine geschätzte Kombination, und dieser köstliche Kuchen ist absolut…