PassioneCooking
Erprobte Rezepte aus Südtirol, Italien und der internationalen Küche für diejenigen, die gerne kochen und auch essen.
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Zimtschnecken mit Birnen
Die Zimtschnecken mit Birnen sind eine köstliche herbstliche Variante der klassischen schwedischen Zimtschnecken, deren Rezept…
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Gebackene Brokkolicreme mit Speck Alto Adige IGP Spieß
Haben Sie jemals ein Gemüsecreme im Ofen zubereitet? Nun, es hat einen besonderen, intensiveren Geschmack…
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Tortelloni mit Kastanien und Wurst
Heute lasse ich Ihnen dieses wunderbare üppige Gericht mit Herbstgeschmack: die Tortelloni mit Kastanien und…
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Königliche Kräuternudeln
Die königlichen Kräuternudeln sind eine schmackhafte und einfache Einlage für die Brühe, basierend auf Eiern,…
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Pasta mit Kürbiscreme und Speck
Eine sehr cremige Pasta mit Kürbiscreme und Speck, eine Begegnung zwischen Süße und Würze, Cremigkeit…
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Zwiebelsuppe mit Käse-Crostini
Die Zwiebelsuppe ist ein typisches Rezept aus Frankreich, das normalerweise mit gratinierten Käse-Crostini serviert wird.…
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Birnen-Schokoladen-Crumble
Der Crumble ist eines der Desserts, das bei uns zu Hause immer geschätzt wird, egal…
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Salat mit geröstetem Blumenkohl und Golden Delicious Äpfeln
Mit diesen Tagen, die uns noch ein wenig Wärme schenken, bei angenehmen herbstlichen Temperaturen, habe…
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Gefüllte mediterrane Paprika mit Kaminwurzen
Die Südtiroler Küche ist oft eine Mischung aus mediterranen und österreichischen Aromen, die einzigartige Gerichte…
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Kartoffeln und Wurst im Eintopf
Kartoffeln und Wurst im Eintopf, ein Wohlfühlgericht aus meiner Kindheit. Meine Mutter bereitete es oft…