PassioneCooking
Erprobte Rezepte aus Südtirol, Italien und der internationalen Küche für diejenigen, die gerne kochen und auch essen.
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Kapuzinerkresse-Butter
Die Kapuzinerkresse-Butter ist hervorragend auf Brotscheiben, kann aber auch verwendet werden, um zum Beispiel ein…
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Blumenkohl-Curry
Das Blumenkohl-Curry ist ein würziges und schmackhaftes Gericht, das auch von Veganern sehr geschätzt wird,…
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Ricotta-Johannisbeer-Torte
Die Ricotta-Johannisbeer-Torte ist ein Dessert mit einem knusprigen Teig und einer cremigen Füllung, durchsetzt mit…
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Kokos-Quadrate mit Keksen und Schokolade
Die Kokos-Quadrate mit Keksen und Schokolade können als schokoladiges Dessert direkt aus dem Kühlschrank serviert…
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Piadina mit Stracchino und Südtiroler Speck g.g.A.
Die Piadina mit Südtiroler Speck g.g.A. und Rucola ist ein Klassiker der italienischen Küche, genauer…
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Salat mit Radieschen und Karotten
Der Salat mit Radieschen und Karotten ist ein farbenfrohes, vitaminreiches Sommergericht, ideal für eine leichte,…
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Granola mit Kurkuma
Die Granola mit Kurkuma, angereichert mit Rosinen und Kakaonibs, ist eine knusprige und köstliche Möglichkeit,…
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Burrata mit Erdbeeren und Balsamico
Burrata und Kirschtomaten kennen wir alle, oder? Aber habt ihr jemals Burrata mit Erdbeeren und…
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Lachsforelle im Ofen mit Pistazien
Die Lachsforellenfilets im Ofen mit Pistazien sind ein schmackhaftes Fischgericht, das einfach und schnell zuzubereiten…
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Kapuzinerkresse-Knödel
Die Kapuzinerkresse-Knödel sind weiche Bällchen, die mit altbackenem Brot und Kapuzinerkresseblättern zubereitet werden. Auf den…