PassioneCooking
Erprobte Rezepte aus Südtirol, Italien und der internationalen Küche für diejenigen, die gerne kochen und auch essen.
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Törtchen mit Skyr und Waldfrüchten
Die Törtchen mit Skyr und Waldfrüchten sind frische und bunte Einzelportionen, die ohne Backen im…
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Udon-Nudeln mit Schinken und pochiertem Ei
Die Udon-Nudeln mit Schinken und pochiertem Ei sind eine italianisierte Variante dieser köstlichen Nudeln japanischen…
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Ananas-Kokos-Schnecken
Die Ananas-Kokos-Schnecken sind weiche gefüllte Kuchen, die mit einem Hefeteig und einer Füllung aus Mascarpone…
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Scones mit Blaubeeren
Die Scones mit Blaubeeren sind süße Dreiecke, typisch für die Vereinigten Staaten, die in diesem…
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Persisches Brot
Das persische Brot wird mit einem klassischen Hefeteig zubereitet, aber das Besondere liegt in seiner…
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Kapuzinerkresse-Butter
Die Kapuzinerkresse-Butter ist hervorragend auf Brotscheiben, kann aber auch verwendet werden, um zum Beispiel ein…
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Blumenkohl-Curry
Das Blumenkohl-Curry ist ein würziges und schmackhaftes Gericht, das auch von Veganern sehr geschätzt wird,…
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Ricotta-Johannisbeer-Torte
Die Ricotta-Johannisbeer-Torte ist ein Dessert mit einem knusprigen Teig und einer cremigen Füllung, durchsetzt mit…
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Kokos-Quadrate mit Keksen und Schokolade
Die Kokos-Quadrate mit Keksen und Schokolade können als schokoladiges Dessert direkt aus dem Kühlschrank serviert…
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Piadina mit Stracchino und Südtiroler Speck g.g.A.
Die Piadina mit Südtiroler Speck g.g.A. und Rucola ist ein Klassiker der italienischen Küche, genauer…