PassioneCooking
Erprobte Rezepte aus Südtirol, Italien und der internationalen Küche für diejenigen, die gerne kochen und auch essen.
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Salat mit Radieschen und Karotten
Der Salat mit Radieschen und Karotten ist ein farbenfrohes, vitaminreiches Sommergericht, ideal für eine leichte,…
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Granola mit Kurkuma
Die Granola mit Kurkuma, angereichert mit Rosinen und Kakaonibs, ist eine knusprige und köstliche Möglichkeit,…
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Burrata mit Erdbeeren und Balsamico
Burrata und Kirschtomaten kennen wir alle, oder? Aber habt ihr jemals Burrata mit Erdbeeren und…
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Lachsforelle im Ofen mit Pistazien
Die Lachsforellenfilets im Ofen mit Pistazien sind ein schmackhaftes Fischgericht, das einfach und schnell zuzubereiten…
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Kapuzinerkresse-Knödel
Die Kapuzinerkresse-Knödel sind weiche Bällchen, die mit altbackenem Brot und Kapuzinerkresseblättern zubereitet werden. Auf den…
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Cookies-Haselnuss-Eis
Das Cookies-Haselnuss-Eis ist ein Eis, das man einfach lieben muss. Cremig und umhüllend, mit vielen…
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Holunderzucker
Bevor die Holunder-Saison endet, lasse ich euch noch ein kleines Rezept da, nämlich den Holunderzucker.…
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Knoblauchcremesuppe
Die Knoblauchcremesuppe hat ein intensives, aber gleichzeitig zartes Aroma. Mit Brotcroutons serviert, ist sie auch…
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Überbackene Pasta nach Sorrentina Art
Die überbackene Pasta nach Sorrentina Art ist eine Pasta mit Tomatensauce und Mozzarella, die im…
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Herzhafte Galette mit Tomaten und Südtiroler Speck g.g.A.
Die herzhafte Galette mit Tomaten und Südtiroler Speck g.g.A. wird in Stücke geschnitten und schmeckt…