PassioneCooking
Erprobte Rezepte aus Südtirol, Italien und der internationalen Küche für diejenigen, die gerne kochen und auch essen.
-
Rosa Erdbeeren
„Geschichten der Zukunft“, das ist die Initiative der Handelskammer Irpinia Sannio, die anlässlich der diesjährigen…
-
Gläser mit Kaffeeschaum und Mini-Schokoladenkuchen
Die Gläser mit Kaffeeschaum und Mini-Schokoladenkuchen sind elegant und eindrucksvoll, ein wahrer Genuss für Kaffeeliebhaber,…
-
Schokoladen- und Tahini-Brownies – laktosefrei
Diese Schokoladen- und Tahini-Brownies sind glutenfrei sowie laktosefrei und haben ein reiches und intensives Schokoladenaroma…
-
Coleslaw-Salat
Der Coleslaw-Salat mit Kohl und Karotten ist ein Rezept irischen Ursprungs, das auch in Amerika…
-
Ricotta-Knödel mit Bio-Topaz-Apfelsorbet
Kennt ihr das, wenn ihr auf der Suche nach einem Dessert seid, das anders ist…
-
Muas – traditionelles Gericht aus Südtirol
Heute teile ich wieder ein traditionelles Rezept aus Südtirol mit euch, das Muas. Ich schreibe…
-
Carbonara mit Speck und Spargel
Die Carbonara ist ein Symbol der italienischen Küche, das mit wenigen Zutaten wie Guanciale, Pecorino…
-
Körnerbrot mit Haferflocken
Schon allein der Duft, der das Haus erfüllt, wenn dieses Körnerbrot mit Haferflocken gebacken wird,…
-
Hirschragout
Das Hirschragout ist ein reichhaltiges und herzhaftes Fleischgericht mit intensivem und köstlichem Geschmack. Es ist…
-
Scheiterhaufen – Auflauf aus altem Brot und Äpfeln
Der Scheiterhaufen ist ein Auflauf aus Brot und Äpfeln, typisch für Südtirol, der perfekt ist,…