PassioneCooking
Erprobte Rezepte aus Südtirol, Italien und der internationalen Küche für diejenigen, die gerne kochen und auch essen.
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Ofenkartoffeln mit Räucherlachs
Ofenkartoffeln, also köstliche gefüllte Kartoffeln mit den unterschiedlichsten Zutaten, stammen aus dem angelsächsischen Raum. Sie…
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Zitronen-Blätterteig-Windräder
Die Blätterteig-Windräder, auch Prussianer oder Palmiers genannt, sind knusprige Gebäckstücke, die in vielen Ländern zur…
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Hähnchenstreifen mit Champignons
Die Hähnchenstreifen mit Champignons erinnern mich an meine Kindheit. Meine Mutter bereitete sie nämlich oft…
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Bretonische Galette mit Speck Alto Adige IGP und Zucchini
Ein traditionelles Gericht aus Frankreich, besonders aus der Bretagne, mit einem Hauch von Südtirol: die…
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Frische Minz- und Schokoladenkekse
Die frischen Minz- und Zartbitterschokoladenkekse sind perfekt, wenn man einen Weg sucht, die Minze aus…
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Hähnchen-Satay mit Erdnusssauce
Satay ist ein indonesisches Gericht, das auch in Thailand und Malaysia verbreitet ist. Es handelt…
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Naan-Brot in der Pfanne
Naan-Brot ist ein indisches, gesäuertes Brot, das in der Pfanne gebacken wird. Die Besonderheit liegt…
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Carpaccio mit sautierten Pfifferlingen
Perfekt für die warmen Sommerabende, sowohl als Hauptgericht als auch als Einzelgericht: Rindercarpaccio mit sautierten…
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Frittierter Camembert auf Salat
Gebackene Camembert-Ecken auf einem bunten und frischen Sommersalat, ein einladendes und leckeres Gericht. Für ein…
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Dutch Baby mit Kirschtomaten und Oregano
Suchen Sie nach einem schnellen und leckeren Rezept für ein Abendessen? Probieren Sie den Dutch…