PassioneCooking
Erprobte Rezepte aus Südtirol, Italien und der internationalen Küche für diejenigen, die gerne kochen und auch essen.
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Brötchen mit Käse-Béchamel und Südtiroler Speck g.g.A.
Super fluffige Brötchen, gefüllt mit einer schmelzenden und cremigen Käse-Béchamel, bedeckt mit vielen Würfeln Südtiroler…
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Paris-Brest mit Kaffeecreme
Paris-Brest. Ein Name, ein Programm. Einer dieser Kuchen, die man nicht jeden Tag macht, weil…
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Ricotta-Kuchen mit Aprikosenmarmelade
Die guten Rezepte, die durch Experimentieren entstehen. Wie dieser Ricotta-Kuchen mit Aprikosenmarmelade, den ich gemacht…
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Hummus mit Spitzkohl und Miso
Der Hummus mit Spitzkohl und Miso ist ein leichtes und sehr schmackhaftes Gericht. Der Kontrast…
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Frittierte Spargel mit Bärlauchsoße
Die Spargelzeit ist immer recht kurz… aber intensiv. Man sollte diese Zeit nutzen, solange es…
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Blätterteighasen mit Haselnüssen
Diese Blätterteighasen mit Haselnüssen sind super süß, um sie zu Ostern oder auch zum Kindergeburtstag…
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Südtiroler Speckröllchen mit Kräutern
Ich habe diese Südtiroler Speckröllchen mit Kräutern vor ein paar Tagen an meinem Geburtstag serviert,…
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Salat mit Spargeln und Parmesan-Dressing
Ein Gericht, das nach Frühling schmeckt, mit frischem Spargel und einem leckeren Parmesan-Dressing. Für alle,…
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Kartoffel-Bärlauch-Creme
Die Kartoffel-Bärlauch-Creme ist ein schmackhaftes Frühlingsgericht, perfekt auch für Ostern. Sie wird wie eine klassische…
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Käsekuchen-Panna-Cotta mit Zitronensauce
Wenn Sie Zitronenliebhaber sind, dürfen Sie dieses Käsekuchen-Panna-Cotta mit Zitronensauce nicht verpassen. Ein sehr frischer…