Dieses Jahr haben wir zum ersten Mal keine Heiligen-Drei-Königs-Stiefel aufgehängt, und die Heilige-Drei-Königin kam nicht zu uns nach Hause. 😅 Beide meine Kinder sind vor dem Ende dieser Weihnachtszeit zu ihren Verpflichtungen zurückgekehrt, Flavia nach Deutschland und Fabrizio nach Bologna, und so habe ich gestern, einen Tag früher, die echten Stiefel mit kleinen Törtchen in Form eines Heiligen-Drei-Königs-Stiefels ersetzt, mit denen wir uns beim Frühstück verabschiedeten, kurz vor ihrer Abreise.

Ich hatte nicht vor, das Rezept zu schreiben, ich hatte keine Zeit (und auch keine Kraft, da ich immer noch von der saisonalen Grippe geplagt bin), es gestern auf den letzten Drücker zu schreiben, und ich hatte keine Möglichkeit, die Törtchen erneut zu machen, um sie neu zu fotografieren, um diesen kleinen Fehler zu beseitigen, den ich nicht vorausgesehen hatte: die silbernen Zuckerperlen schmelzen beim Backen! 😅 Vielleicht hätte ich wissen sollen, dass die Zuckerperlen schmelzen! Tja, aber ich wusste es nicht! 😁

Zum Glück habe ich sie im kleinen Ofen gebacken, zwei auf einmal aufgrund der Größe, so dass ich zumindest bei der zweiten Charge die beiden Törtchen ohne Zuckerperlen machen konnte! Ich habe sie dann mit einem Teelöffel Wasserzuckerglasur schnell überzogen, kurz bevor ich sie auf den Tisch brachte. 😊

Sie sehen sehr hausgemacht aus, sind aber köstlich! Und sie machten eine gute Figur auf dem Frühstückstisch, vor allem waren sie eine schöne Überraschung, da ich sie heimlich gemacht und gebacken habe, während alle schliefen – wie es sich für eine echte Heilige-Drei-Königin gehört 😄 – und niemand hat sie erwartet.

Das Rezept jetzt zu schreiben… außerhalb der maximalen Zeit, um den Stiefel zu füllen… aber warum nicht? Ich habe keine Lust, ein ganzes Jahr zu warten, bis die Heilige-Drei-Königin zurückkehrt! 😃 Diese kleinen Törtchen in Form eines Heiligen-Drei-Königs-Stiefels, oder in jeder anderen Form, die Sie möchten, sind so lecker, dass Sie sie probieren müssen!

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Für weitere Törtchen-Ideen, schauen Sie sich diese Rezepte an: 👇

Schwierigkeit: Einfach
Kosten: Günstig
Ruhezeit: 10 Minuten
Portionen: 4
Kochmethoden: Backofen
Küche: Italienisch
Saisonalität: Heilige Drei Könige, Alle Jahreszeiten

Zutaten

1 Stück Öl-Mürbeteig
helle Marmelade (ich Pfirsich)
dunkle Marmelade (ich Kirsche)
bunte Zuckerstreusel
4 Teelöffel Wasserzuckerglasur

Werkzeuge

Nudelholz
Backblech
Backpapier

Schritte

Bereiten Sie den Öl-Mürbeteig nach dem Rezept vor.
👉 Der Teig kann für 10-15 Minuten kühl ruhen, aber es ist nicht notwendig, da er sich gut verarbeiten lässt, wenn er nicht zu kalt ist.
Teilen Sie den Teig in 4 gleiche Teile, um 4 kleine Törtchen in Form eines Heiligen-Drei-Königs-Stiefels herzustellen.
Rollen Sie jede Teigportion mit dem Nudelholz aus.
Schneiden Sie mit der Messerspitze aus jedem ausgerollten Teigstück die Form eines Sockens.
👉 Um sie alle gleich zu machen, kann es nützlich sein, eine Schablone aus Papier zu zeichnen, ich habe sie aus Augenmaß ausgeschnitten, weshalb sie leicht unterschiedlich geworden sind.
Aus den Teigresten einen Strang für den Rand und die 2 Stücke formen, die für Ferse und Spitze benötigt werden.
Denken Sie auch daran, ein kleines Rechteck aus Teig für den Umschlag des Stiefels aufzuheben.
Platzieren Sie den Strang am Rand des Stiefels, der zuvor mit einer dünnen Schicht Marmelade befeuchtet wurde (um den Strang besser haften zu lassen), und lassen Sie nur das Ende des Stiefels frei, wo der Umschlag positioniert werden soll.
Verteilen Sie die Marmelade.
👉 Marmeladen in zwei verschiedenen Farben machen den Farbkontrast zwischen Socken und Spitze/Ferse besser sichtbar. Ich hatte Pfirsichmarmelade und sehr wenig Kirschmarmelade zu Hause und habe auch Quittenmarmelade verwendet. Natürlich können Sie die Marmeladen verwenden, die Sie bevorzugen.
Vervollständigen Sie den Stiefel, indem Sie das Rechteck des Umschlags hinzufügen.
☝ Ich wiederhole die Anmerkung, die ich bereits in der Einleitung erwähnt habe: Machen Sie es nicht wie ich 😃 dekorieren Sie den Stiefel nicht vor dem Backen mit Streuseln oder silbernen Zuckerperlen, da sie sonst schmelzen. Von den 4 Törtchen, die ich gemacht habe, ist dies das einzige Foto vor dem Backen, das ich Ihnen zeigen kann, ich dachte nicht daran, das Rezept zu schreiben, deshalb waren es nur vier Fotos, die ich für den persönlichen Gebrauch gemacht habe. Und stellen Sie sich vor, das einzige, das ich fotografiert habe (nächstes Foto), habe ich ausgewählt, weil es das hübscheste war, ohne zu ahnen, wie die Zuckerperlen beim Backen werden würden 😂.
Legen Sie die 4 kleinen Törtchen in Form eines Heiligen-Drei-Königs-Stiefels auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und backen Sie sie bei 180°C für etwa 15 Minuten.
Bereiten Sie etwas Wasserzuckerglasur vor, ein Esslöffel Puderzucker reicht aus.
Nachdem Sie die Törtchen aus dem Ofen genommen haben, dekorieren Sie den Umschlag (und optional auch den Rand) mit einer dünnen Schicht Glasur.
Verteilen Sie schließlich die Zuckerstreusel auf dem Stiefel oder auf Ferse und Spitze nach Belieben.
Sie sind köstlich. Ach ja, das habe ich Ihnen schon gesagt! 😄
Frohe Heilige Drei Könige!