Der russische Salat mit Thunfisch ist ein Rezept für die Vorspeise, die wir alle kennen! In dieser Version habe ich Thunfisch aus der Dose hinzugefügt, um einen kräftigeren Geschmack zu erzielen, der den Unterschied macht. Auch hervorragend als Aperitif, vielleicht mit Croutons.
Verwandte Rezepte:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 4 Minuten
- Portionen: 8
Zutaten
- 1 Packung tiefgefrorenes Gemüse für russischen Salat
- n.B. Wasser (ausreichend, um das Gemüse im Topf zu bedecken)
- n.B. Salz
- 3 Eier
- n.B. Mayonnaise
- 1 Thunfisch aus der Dose
Werkzeuge
- Eierschneider
Schritte
Bereite die hartgekochten Eier vor, indem du sie 10 Min. in kochendem Wasser tauchst
Gib in einen Topf so viel Wasser, dass es das Gemüse gerade bedeckt, und bringe es zum Kochen
Gib das gefrorene Gemüse in das kochende Wasser und koche es 4 Min. mit Deckel
Am Ende das überschüssige Wasser abgießen
In der Zwischenzeit 2 gekochte Eier schälen und nur die Eigelbe in eine große Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken, die Eiweiße beiseitelegen
Das andere hartgekochte Ei mit dem Eierschneider in dünne Scheiben schneiden
Zu den zerdrückten Eigelben die Mayonnaise und den abgetropften Thunfisch aus der Dose hinzufügen und alles vermischen
Die Eiweiße in kleine Stücke schneiden und zur Mischung hinzufügen
Das gekochte Gemüse zur Mischung hinzufügen und vorsichtig umrühren
Gieße die gesamte Mischung in eine Auflaufform und glätte sie mit einem Teigspatel
Mit dem in Scheiben geschnittenen Ei garnieren und servieren
Tipp!
Passe die Menge der Mayonnaise nach deinem Geschmack an
Resteverwertung
Du kannst Rouladen zubereiten, indem du Scheiben von gekochtem Schinken verwendest und als Füllung den russischen Salat verwendest
