Cordon Bleu aus Brot in der Heißluftfritteuse, knusprig und ein einfaches Rezept mit wenigen Zutaten, für ein gemütliches Hauptgericht!

Hast du jemals daran gedacht, einfaches Sandwichbrot in ein originelles und leckeres Gericht zu verwandeln? Wenn die Antwort nein ist, bereite dich darauf vor, deine Meinung zu ändern!

Heute präsentiere ich dir ein Rezept, das genauso genial wie lecker ist: die Cordon Bleu aus Brot.

Dieses Köstlichkeit ist die perfekte Lösung, wenn du Lust auf etwas Leckeres, aber auch Einfaches hast. Und das Beste?

Es ist eine großartige Idee, um einfache Sandwiches in ein schmelzendes und leckeres Hauptgericht zu verwandeln!

In wenigen einfachen Schritten kannst du ein Abendessen auf den Tisch bringen, das alle begeistern wird.

Es wird sowohl Erwachsene als auch Kinder erobern, perfekt für gesellige Abendessen, auch um einen Aperitif zu begleiten.
Wichtige Elemente sind der ausgezeichnete gekochte Schinken, das Sandwichbrot und die Mozzarella, sei es Fior di Latte oder Büffelmozzarella, in beiden Fällen besser, wenn es vom Vortag ist, und dann natürlich eine ausgezeichnete Frittur.

Es muss unbedingt heiß und schmelzend serviert und genossen werden, und wenn du es mit einem Beilagensalat oder Gemüse servierst, kann es zu einem reichhaltigen Hauptgericht werden.
Ein einfaches Gericht, das immer alle überrascht. Lass uns gleich sehen, wie man es macht!

Cordon Bleu aus Brot in der Heißluftfritteuse kann sowohl in einem traditionellen Ofen, statisch oder Umluft, als auch in der Heißluftfritteuse zubereitet werden: alle drei Methoden sind im Rezept beschrieben.

Die Kinder werden verrückt danach sein und du wirst immer die Last-Minute-Lösung auf die Frage haben: Was bereite ich zum Abendessen vor?

Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Günstig
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Portionen: 6Stück
Kochmethoden: Heißluftfritteuse, Elektroherd
Küche: Italienisch
Saisonalität: Alle Jahreszeiten

486,53 Kcal

kalorien pro Portion

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Leistung 486,53 (Kcal)
Kohlenhydrate 57,03 (g) davon Zucker 4,16 (g)
Proteine 23,05 (g)
Fett 19,57 (g) davon gesättigt 2,80 (g)davon ungesättigt 6,06 (g)
Fasern 4,26 (g)
Natrium 1.312,27 (mg)

Richtwerte für eine Portion von 120 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken ^CREA* und FoodData ^Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.

^* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Zutaten

Cordon Bleu aus Brot

6 Scheiben langes Sandwichbrot
80 g Schinken
120 g Mozzarella für Pizza (oder frische Provola)
4 Eier (mittelgroß)
n.B. Mehl
n.B. Paniermehl
2 Esslöffel Milch
n.B. Olivenöl (Spray)
n.B. Salz

Werkzeuge

Heißluftfritteusen
Heißluftfritteusen-Papier
Ringe

Schritte

Cordon Bleu aus Brot

Wir plätten die Scheiben Brot mit einem Nudelholz.
Wir schneiden sie mit einem Ring oder einer runden Tasse in Brotscheiben.
Wir füllen eine Scheibe mit 2 dünn geschnittenen Scheiben Mozzarella für Pizza, einem Stück Schinken und weiteren 2 Scheiben Mozzarella für Pizza.
Wir decken mit einer weiteren Brotscheibe ab und versiegeln die Ränder, indem wir sie mit den Fingern zusammendrücken.
Wir verfahren so für alle Cordon Bleu.
Dann geben wir etwas Mehl auf einen Teller, auf einen anderen das Paniermehl und in einen tiefen Teller die Eier mit 1/2 Esslöffel Milch, die wir mit etwas Salz und Pfeffer mit einer Gabel verquirlen.
Die Ränder gut drücken und zuerst in Mehl, dann in die verquirlten Eier und schließlich in Paniermehl tauchen.
Die Cordon Bleu in die mit Backpapier ausgelegte Heißluftfritteusenform legen und mit etwas extra nativem Olivenöl besprühen.
10 Minuten bei 200° backen und während der Hälfte der Garzeit wenden.
Oder im Ofen.
Wir legen die Paare auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und geben etwas Öl darauf.
Wir backen im Umluftofen bei 180 Grad für 15 Minuten oder im statischen Ofen bei 190 Grad für 15 Minuten.
(Ich möchte daran erinnern, dass jeder Ofen und jede Heißluftfritteuse ihre eigenen Zeiten und Temperaturen hat, also kontrollieren Sie das).
Sofort servieren, schön heiß und schmelzend ist euer Mozzarella in carrozza in der Heißluftfritteuse.
Meine Nichten und Neffen haben sie sehr genossen, natürlich mit Pommes daneben, die in der Heißluftfritteuse gekocht wurden.
Guten Appetit.

Tipps

Wenn Sie Büffelmozzarella mögen, da er fettreicher und würziger ist, ist er hervorragend geeignet.

Sie können den Panierungsschritt zweimal wiederholen, um ihn knuspriger zu machen und zu verhindern, dass der Mozzarella austritt.

Damit der Mozzarella während des Garens nicht schmilzt, ist es notwendig, dass das Brot gut paniert ist.

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