Gefüllte Auberginenschnitzel. Ein Rezept, das Groß und Klein begeistert. Eine Köstlichkeit, die sowohl als Hauptgericht als auch als Vorspeise serviert werden kann.

Die gefüllten Auberginenschnitzel sind ein einfaches und leckeres Gericht.

Sie können als Hauptgericht oder als Vorspeise serviert werden, perfekt für rustikale Buffets und Geburtstagsfeiern.

Die Zubereitung ist einfach und schnell und erfordert keine besonderen Kochkünste.

Probiert sie aus, denn sie sind unwiderstehlich.

Dieses Rezept kombiniert die Knusprigkeit der goldenen Panade mit dem typischen Geschmack der Auberginen, einer köstlichen Füllung aus Mozzarella und Kochschinken, die beim ersten Bissen begeistert.

Zusammen mit einer raffinierten Beilage eignen sie sich auch hervorragend als schnelles Abendessen! Kurz gesagt, ein leckeres und super vielseitiges Rezept, das alle begeistern wird.

Wenn ihr Auberginen mögt, erinnere ich euch daran, dass ihr auf meinem Blog eine Sammlung von Auberginen-Rezepten findet.

Viele Rezepte, die unbedingt ausprobiert werden sollten.

Dieses Rezept eignet sich für verschiedene Zubereitungsarten, und wir können diejenige auswählen, die uns am besten passt. Wir haben zwei ausprobiert: die erste, sehr bequem, in der Heißluftfritteuse – sehr geeignet für köstliche Rezepte wie dieses. Heizen wir sie auf 200 °C vor, kochen wir alles 10-12 Minuten lang und servieren es sofort.

Alternativ können die Auberginenschnitzel auch in der Pfanne zubereitet werden, eine klassische Zubereitung, perfekt, wenn wir keine Fritteuse haben. Im Ofen bei Umluft bei 180°C. für 10-15 Minuten backen.

Einfach und für jeden machbar, auch für diejenigen, die wenig Erfahrung in der Küche haben.