Glasierte Hähnchenflügel sind ein Gericht, das Gewürze und Süße mit großer Meisterschaft vereint. Verschiedene Geschmäcker in einem einzigen köstlichen Gericht, das Sie sicher erobern wird!

Perfekt als Aperitif, Vorspeise oder als Hauptgericht zu servieren, ideal für jede Gelegenheit, sei es ein Familienabend oder ein Abendessen mit Freunden.

Sie sind auch hervorragend als Fingerfood geeignet, um einen Aperitif mit Freunden zu begleiten.

Saftig, zart, einfach unwiderstehlich.

Sie sind eines dieser Dinge, die man mit den Händen essen kann, was einen ein bisschen in die Kindheit zurückführt. Köstlich, ja sogar sehr köstlich, machen sie sowohl Erwachsene als auch Kinder glücklich.

In diesem Rezept können Sie die Flügel durch Hähnchenschenkel ersetzen. Natürlich ändern sich die Kochzeiten ein wenig, aber das Ergebnis wird genauso großartig sein.

Hähnchenflügel sind nicht nur kostengünstig, sondern werden auch in vielen Varianten zubereitet. Es gibt Rezepte für Hähnchenflügel aus dem Ofen, gebraten oder paniert. Ebenso wie Hähnchen haben auch die Flügel leicht verdauliches und mageres Fleisch. Sie enthalten keine Kohlenhydrate und haben 193 Kalorien pro 100 Gramm Produkt.

Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Kostengünstig
Ruhezeit: 1 Stunde 30 Minuten
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Portionen: 4/6
Kochmethoden: Elektroherd
Küche: Italienisch
Saisonalität: Alle Jahreszeiten

313,98 Kcal

kalorien pro Portion

Info Schließen

Leistung 313,98 (Kcal)
Kohlenhydrate 3,99 (g) davon Zucker 2,86 (g)
Proteine 23,88 (g)
Fett 22,11 (g) davon gesättigt 5,46 (g)davon ungesättigt 10,71 (g)
Fasern 0,44 (g)
Natrium 572,44 (mg)

Richtwerte für eine Portion von 150 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken ^CREA* und FoodData ^Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.

^* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Zutaten für die glasierten Hähnchenflügel

1 kg Hähnchenflügel
3 Esslöffel Tomatenpüree
2 Teelöffel Honig
nach Belieben Olivenöl extra vergine
1 Teelöffel süßes Paprikapulver
Salz
Pfeffer
1 Zitronen (Saft, wenn klein, verwenden Sie zwei Zitronen)

Werkzeuge

Backblech
Backpapier
Schüssel
Schneidebrett
Messer
Frischhaltefolie

Schritte für die glasierten Hähnchenflügel

Um die glasierten Hähnchenflügel zuzubereiten, sollten Sie zunächst die Flügel von eventuellen Federresten befreien. Sie können sie auch abflammen, um sie vollständig zu reinigen.
Teilen Sie sie mit einem Messer, achten Sie dabei sehr auf Ihre Sicherheit.
Nehmen Sie die Hähnchenflügel und legen Sie sie in eine Schüssel.
Fügen Sie den Saft einer Zitrone, das Tomatenpüree, Salz, Pfeffer, den Honig und das süße Paprikapulver hinzu.
(Falls gewünscht, können Sie der Marinade Chilischoten hinzufügen und anstelle des Pürees Barbecue-Sauce verwenden).
Massieren Sie die Flügel noch ein paar Minuten mit den Händen, um das Hähnchen weiter zu zart zu machen.
Lassen Sie sie mindestens 1-2 Stunden im Kühlschrank marinieren, indem Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken.
Nach der Ruhezeit, legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus und verteilen Sie die Flügel darauf, ohne sie zu überlappen.
Geben Sie auf jeden Flügel einen Löffel Marinadesauce und backen Sie sie bei 190° Umluft für 30 bis 35 Minuten.
Drehen Sie die Flügel gelegentlich um und übergießen Sie sie mit der Marinade. So werden sie perfekt glasiert und zart.
Wenn sie schön goldbraun sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen und servieren Sie sie heiß!
Guten Appetit.

Tipps

Wenn Sie noch Flügel übrig haben, können Sie diese in einem Lebensmittelbehälter im Kühlschrank für 24 Stunden aufbewahren.

Wenn Sie sie erneut servieren möchten, reicht es aus, sie für ein paar Minuten im Ofen oder in der Mikrowelle aufwärmen. Sie sind so zart, dass sie auch am nächsten Tag noch köstlich sind.

Wenn Ihnen dieses Rezept gefallen hat, klicken Sie auf viele Sterne, vielen Dank.

Ich erwarte Sie in meiner Gruppe: https://www.facebook.com/groups/488624465780860

Oder auf meiner Seite: https://www.facebook.com/gustoamoreefantasie