Die kalte Kaffeecreme in der Flasche ist eine köstliche kalte Creme, wie die aus der Bar, aber einfach und auf hausgemachte Weise hergestellt.
Perfekt zum Löffeln, aber auch zum Füllen von Desserts! In nur 3 Minuten Zubereitungszeit!
Die hausgemachte Zubereitung der Kaffeecreme ist wirklich einfach, und mit nur 3 Zutaten sowie wenigen Schritten können Sie eine kalte Creme wie die aus der Bar herstellen.
Es werden keine elektrischen Rührgeräte benötigt, sondern einfach nur eine Plastikflasche und in wenigen Minuten ist sie fertig.
Wichtig ist, dass Sie kalten Kaffee und auch kalte Sahne aus dem Kühlschrank verwenden.
Wenn Sie bereits gezuckerte Schlagsahne verwenden, brauchen Sie keinen Zucker hinzuzufügen, wenn Sie jedoch frische oder ungezuckerte Sahne verwenden, fügen Sie zur Sahne 2 Esslöffel Puderzucker hinzu.
Die Kaffeecreme ist eine köstliche Alternative zum klassischen Nachmittagskaffee oder zum Kaffee am Ende des Essens, die im Sommer noch köstlicher und einladender wird.
Außerdem ist sie ebenso gut und cremig wie ein Dessert, sodass sie es hervorragend ersetzen oder ergänzen kann.
Zu Hause bereite ich sie oft zu, weil sie meinem Mann Max sehr gefällt und er genießt sie oft nach dem Abendessen auf der Terrasse in der Frische als eine Art Halbgefrorenes.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 10/12
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer und Herbst
- Leistung 252,44 (Kcal)
- Kohlenhydrate 11,19 (g) davon Zucker 7,17 (g)
- Proteine 2,35 (g)
- Fett 21,02 (g) davon gesättigt 0,00 (g)davon ungesättigt 0,00 (g)
- Fasern 5,38 (g)
- Natrium 0,12 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 40 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für die Creme
- 500 ml frische Schlagsahne (oder pflanzlich)
- 60 g Puderzucker
- 3 Tassen Kaffee (drei Tassen kalter Kaffee)
Werkzeuge
- Plastikflaschen
- Lebensmittelwaagen
- Trichter
Schritte für die Kaffeecreme
Um die Kaffeecreme in der Flasche vorzubereiten, beginnen Sie mit der Herstellung des Kaffees.
Fügen Sie den Puderzucker hinzu, mischen Sie gut, um ihn aufzulösen, und lassen Sie ihn gut abkühlen.
(Um sicherzugehen, stellen Sie den Kaffee nach dem Abkühlen 30 Minuten in den Kühlschrank oder für einige Minuten in den Gefrierschrank).
Mit Hilfe eines Trichters gießen Sie die eiskalte Sahne aus dem Kühlschrank in die Flasche, fügen Sie den gut gekühlten Kaffee hinzu, schließen Sie die Flasche sorgfältig und beginnen Sie die Flasche 3/5 Minuten kräftig zu schütteln, damit die Sahne anfängt, sich zu schlagen.
(Wenn Sie bereits gezuckerte Sahne verwenden, halbieren Sie die Menge des Puderzuckers).
Servieren Sie Ihre Kaffeecreme sofort in den Tassen.
Fügen Sie eine Prise Kakao oder Schokoladenraspeln hinzu.
Guten Appetit.
Tipps
Um unseren Kaffee in der Flasche zu dekorieren, können wir ihn auch mit ungesüßtem Kakao bestreuen, anstelle von Schokoladenraspeln oder sogar mit echten Kaffeebohnen.
Um es optimal zu genießen, stellen Sie es in gekühlte Gläser, so wird es herrlich frisch.
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