Pasta mit Thunfisch und Zwiebeln ist ein schnelles und leckeres Hauptgericht, perfekt für ein vollständiges und nahrhaftes Mittagessen.
Es wird während der Kochzeit der Pasta zubereitet und schmeckt sowohl warm als auch kalt köstlich.
Es ist ein sehr einfaches Hauptgericht, das mit ein paar Tricks sehr schmackhaft wird und sich für den Alltag eignet.
Es ist auch eine ausgezeichnete kalte Pasta, die oft bei Picknicks und Ausflügen oder am Strand verwendet wird, da sie nicht leicht verderbt und weich und geschmackvoll bleibt.
Für die kalte Variante der Thunfisch-Pasta, Zwiebeln wie gewohnt kochen, al dente abgießen, auf einem großen Teller anrichten, mit einem Schuss Öl würzen, mischen und gleichmäßig auskühlen lassen.
Dann in eine Schüssel geben, das Dressing hinzufügen, mischen und vor dem Servieren mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Am nächsten Tag auch hervorragend!
Für die warme Version reicht es aus, die al dente abgegossene Pasta in eine Pfanne zu geben, kurz anzubraten und sie ist servierfertig.
Eines dieser Gerichte, die das Mittagessen retten, alle glücklich machen und es Ihnen ermöglichen, gesund und lecker zu essen.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer, Alle Jahreszeiten
- Leistung 313,31 (Kcal)
- Kohlenhydrate 27,94 (g) davon Zucker 1,54 (g)
- Proteine 20,06 (g)
- Fett 13,40 (g) davon gesättigt 2,24 (g)davon ungesättigt 4,42 (g)
- Fasern 2,25 (g)
- Natrium 1.299,76 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 220 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
Pasta mit Thunfisch und Zwiebeln
- 320 g Pasta (nach Belieben)
- 2 Zwiebeln
- 3 Filets Anchovis in Öl
- q.b. schwarze Oliven
- q.b. Kapern
- extra natives Olivenöl
- 200 Thunfisch in Öl
- Petersilie
- Salz
Werkzeuge
- Pfanne
- Topf
- Sieb
Schritte
Pasta mit Thunfisch und Zwiebeln
Wir kochen die Pasta in einem Topf mit kochendem Salzwasser.
In der Zwischenzeit…..
Die Zwiebel schälen und längs halbieren, dann wieder halbieren und jede Hälfte in Scheiben von 3-4 Millimetern Dicke schneiden.
Die gehackte Zwiebel in eine Pfanne mit dem extra nativen Olivenöl geben und mit einem Holzlöffel rühren, bis die Zwiebeln schön glänzend sind
Die Anchovis, Kapern und Oliven hinzufügen.
Den Thunfisch mit Zwiebeln und Oliven in eine große Schüssel geben, die Pasta kochen und abgießen, in die Schüssel mit dem Dressing geben, einen Schuss Öl hinzufügen, die gehackte Petersilie und alles vermischen.
Die Pasta mit Thunfisch und Zwiebeln ist fertig!
Guten Appetit
Tipps
Sie können den Thunfisch durch Makrele, natürlichen Thunfisch, Schwertfisch oder auch frischen Thunfisch ersetzen.
Sie können die Anchovis weglassen.
Die Zwiebel ist für das Rezept unerlässlich. Ich habe eine frische weiße Zwiebel verwendet, aber Sie können auch eine Tropea-Zwiebel verwenden.
Sie können Zucchini oder Paprika hinzufügen.
Verwenden Sie das gewünschte Pastaformat. Sie können die Olivensorte verwenden, die Sie bevorzugen.
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