Die Pasta mit Zucchini und Thunfisch ist ein schnelles und leckeres Hauptgericht, perfekt für ein komplettes und nahrhaftes Mittagessen.
Sie wird während der Kochzeit der Pasta zubereitet und ist sowohl heiß als auch kalt köstlich.
Die Soße wird mit wenigen Zutaten zubereitet und passt perfekt in die Kochzeit der Pasta.
Ideal für spontane Mittag- und Abendessen, das Rezept ist perfekt für Anfänger in der Küche und für alle, die es eilig haben, aber nicht auf Geschmack verzichten möchten.
Wählen Sie schöne, kleine und geschmackvolle Zucchini und einen guten Thunfisch aus der Dose. Wir können unsere Pasta mit Zucchini und Thunfisch so servieren, wie sie ist, oder mit einer Prise gehackter Petersilie, wie wir es gemacht haben.
Das Gericht ist einfach und preiswert, aber wenn wir einen dekorativen Touch hinzufügen möchten, können wir ein Blatt Petersilie oder fein gehackten Schnittlauch verwenden.
Wenn wir keine weiteren Aromen hinzufügen möchten, reicht es aus, hübsch angeordnete Zucchinischeiben oben auf die Pasta zu legen.
Eines dieser Gerichte, das alle zum Mittagessen rettet und Ihnen ermöglicht, gesund und lecker zu essen.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer und Herbst
- Leistung 280,64 (Kcal)
- Kohlenhydrate 26,84 (g) davon Zucker 0,71 (g)
- Proteine 20,78 (g)
- Fett 9,35 (g) davon gesättigt 1,56 (g)davon ungesättigt 3,29 (g)
- Fasern 2,66 (g)
- Natrium 1.103,40 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 230 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
Pasta mit Zucchini und Thunfisch
- 320 g Pasta (kurz oder lang)
- 3 Zucchini (mittelgroß)
- Halbe Zwiebel
- 200 g Thunfisch in Öl
- beliebig Petersilie
- Basilikum (nach Belieben)
- beliebig Weißwein (zum Ablöschen)
- beliebig Olivenöl extra vergine
- Salz
Werkzeuge
- Topf
- Pfanne
- Sieb
- Mandoline
Schritte
Pasta mit Zucchini und Thunfisch
Kochen Sie die Pasta in einem Topf mit gesalzenem, kochendem Wasser.
Erhitzen Sie in der Zwischenzeit ein wenig Öl in einer Pfanne und braten Sie die gehackte Zwiebel an.
Schneiden Sie die Zucchini mit einer Mandoline in Scheiben, um sie alle in ähnlicher Dicke zu schneiden.
Fügen Sie die Zucchini in die Pfanne hinzu, salzen Sie sie und lassen Sie sie etwa 10 Minuten kochen.
(Sie sollten gekocht, aber noch knusprig sein).
Mit Weißwein ablöschen, dann den gut abgetropften Thunfisch hinzufügen, umrühren und abschmecken lassen.
Gießen Sie die Pasta al dente ab und geben Sie sie zurück in die Pfanne, um sie mit der Soße gleichmäßig zu vermischen.
Fügen Sie nach Belieben gehackte Petersilie hinzu.
Servieren Sie die köstliche Pasta mit Thunfisch und Zucchini auf einem schönen Servierteller.
Guten Appetit.
Tipps
Wenn wir möchten, dass unsere Pasta noch sättigender und schmackhafter wird, können wir weitere Zutaten hinzufügen. Einige Ideen?
Fügen Sie während des Kochens die entsteinten schwarzen Oliven zusammen mit den Zucchini hinzu und lassen Sie sie nur leicht weich werden.
Alternativ können wir die Pasta mit Zucchini, Thunfisch und Kirschtomaten zubereiten, eine bunte und schmackhafte Variante.
In diesem Fall empfehlen wir, die in vier Teile geschnittenen Kirschtomaten am Ende der Kochzeit hinzuzufügen.
Sie schmeckt auch hervorragend mit der Zugabe von Ricotta, der mit etwas Kochwasser der Pasta verdünnt wird.
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