Pilze in der Heißluftfritteuse sind einfach, schnell und kostengünstig, eine hervorragende Beilage, schmackhaft und leicht, perfekt auch zum Pasta-Dressing oder um viele andere Rezepte zu bereichern.

Pilze sind eine einfache, köstliche und leichte Beilage, die schnell zubereitet werden kann und in der Küche sehr vielseitig einsetzbar ist.

Man kann sie zu Fleisch- oder Eiergerichten servieren, aber auch als Zutat verwenden, z. B. um Rouladen, Crêpes, einen Kartoffelauflauf zu füllen oder um Pasta zu würzen.

Ihr könnt sie mit allen Arten von Pilzen zubereiten: Champignons, Pleurotus, Portobello und so weiter.

Wie bei in der Pfanne gebratenen Pilzen genügt es, die Pilze mit Öl, Knoblauch und Petersilie zu würzen und in der Heißluftfritteuse zu garen.

Für das heutige Rezept habe ich Champignons verwendet und sie in Scheiben geschnitten, um etwas mehr davon kochen zu können. Aber wie ich bereits gesagt habe, könnt ihr das Rezept mit anderen Pilzsorten umsetzen. Natürlich können sich die Kochzeiten je nach Pilzsorte unterscheiden.

Das Ergebnis ist köstlich und ich bereite sie sehr oft zu…… Hier ist, wie es geht.

Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Kostengünstig
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Portionen: 4 Personen
Kochmethoden: Heißluftfrittieren
Küche: Italienisch
Saisonalität: Alle Jahreszeiten

60,77 Kcal

kalorien pro Portion

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Leistung 60,77 (Kcal)
Kohlenhydrate 3,41 (g) davon Zucker 1,52 (g)
Proteine 2,53 (g)
Fett 4,97 (g) davon gesättigt 0,72 (g)davon ungesättigt 0,15 (g)
Fasern 1,04 (g)
Natrium 489,95 (mg)

Richtwerte für eine Portion von 80 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken ^CREA* und FoodData ^Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.

^* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Zutaten

Pilze in der Heißluftfritteuse

500 g Champignon-Pilze (Pleurotus, Portobello)
1 Bund Petersilie
1 Zehe Knoblauch
n.B. extra natives Olivenöl
Salz
Pfeffer

Werkzeuge

Heißluftfritteusen
Heißluftfritteusen-Papier

Schritte

Pilze in der Heißluftfritteuse

Die Pilze nehmen und mit einem feuchten Tuch säubern, den unteren Teil des Stiels entfernen und je nach Größe in zwei oder drei Teile schneiden.
Mit einem Schuss Öl, Salz, Pfeffer und gehackter Petersilie in einer Schüssel würzen und mischen.
Dann im Korb der Heißluftfritteuse oder in den Blechen eines Ofenmodells verteilen.
Bei 185° für 10/12 Minuten backen und in der Hälfte der Garzeit wenden.
(Die Garzeiten können je nach Modell der Heißluftfritteuse variieren, überprüfe immer die Garzeit).
Einmal fertig, mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Guten Appetit