Weiche Ananas-Törtchen mit Joghurt sind sehr weich und duftend, ideal für Frühstück oder Snack.
Einfach zu machen und perfekt für verschiedene Gelegenheiten, wenn man Lust auf etwas Süßes hat, ob zum Frühstück oder als Snack!
Diese weichen Leckereien werden mit Tartlett-Förmchen zubereitet, um flache, aber köstlich weiche Törtchen mit dem guten Geschmack von Ananas zu erhalten.
Ja, diese Törtchen mit Ananas enthalten alle wertvollen Elemente, um den Tag mit einem Schub zu beginnen, aber auch den perfekten Snack für die Kleinen.
Ohne Butter dekoriert mit Ananasscheiben sind sie auch optisch ansprechend.
Obwohl es sich um gebackene Leckereien handelt, haben diese Törtchen wahrscheinlich dank des exotischen Geschmacks der Ananas einen frischen Touch, der Sie in jeder Jahreszeit erobern wird.
Auch als perfekte Lösung geeignet, um sie vielleicht in den Park mitzunehmen, für einen gesunden Snack mit Freunden.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 12
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 213,35 (Kcal)
- Kohlenhydrate 28,40 (g) davon Zucker 12,69 (g)
- Proteine 4,03 (g)
- Fett 10,14 (g) davon gesättigt 2,60 (g)davon ungesättigt 7,18 (g)
- Fasern 0,47 (g)
- Natrium 87,33 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 75 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für die weichen Ananas-Törtchen
- 210 g Weizenmehl 00
- 40 g Maisstärke
- 2 Eier (Raumtemperatur)
- 1 Päckchen Backpulver für Süßspeisen
- 2 Becher Joghurt (Ananas Raumtemperatur)
- 90 ml Pflanzenöl
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillin
- Eine halbe Zitrone (geriebene Schale)
- 1 Prise Salz
- 12 Scheiben Ananas aus der Dose
- n.B. Puderzucker
- n.B. Butter (zum Einfetten der Formen)
- Weizenmehl 00 (zum Bestäuben der Formen)
Werkzeuge
- Küchenmaschine
- 12 Förmchen
- Sieb
- Spachtel
- Küchenwaagen
- Reibe
- Messbecher
Schritte für die Ananas-Törtchen
Beginnen wir mit dem Einfetten und Bemehlen der Förmchen.
Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
In der Zwischenzeit…
Die ganzen Eier in die Schüssel geben (die Eier sollten Raumtemperatur haben).
Zucker und eine Prise Salz hinzufügen (nach Belieben die geriebene Schale einer Zitrone und das Vanillin-Päckchen).
Die Rührbesen betätigen und die Mischung aufschlagen.
Ich habe die Küchenmaschine benutzt, elektrische Handmixer sind auch in Ordnung.
Die Mischung muss luftig und weich sein.
(Um dieses Ergebnis zu erzielen, sollten die Rührbesen 5/6 Minuten schlagen.)
Das Pflanzenöl und den Joghurt nach und nach einrühren und mit einem Spatel langsam von unten nach oben mischen.
Das Weizenmehl 00, die Maisstärke und das Backpulver hinzufügen, die zuvor gemischt und gesiebt wurden.
Die Tarteförmchen nehmen und den Teig hineingeben.
Oben die Ananasscheibe darauflegen und nach unten drücken.
Bei 180 Grad Umluftofen für 18/20 Minuten backen.
Immer kontrollieren und den Zahnstocher-Test machen, jeder Ofen backt anders.
Nach dem Backen aus den Formen nehmen, wenn sie lauwarm sind.
Mit Puderzucker bestäuben, wenn sie abgekühlt sind.
Guten Appetit.
Tipps
Mein Tipp ist, sie in einem Gefrierbeutel in der Speisekammer oder in einem speziellen Behälter aufzubewahren, damit sie 3/4 Tage gut bleiben.
Wenn Ihnen dieses Rezept gefallen hat, klicken Sie auf viele Sterne, danke unendlich.
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FAQ (Fragen und Antworten)
Kann ich nur Mehl verwenden?
Ja, ersetzen Sie das Gewicht der Stärke mit dem Gewicht des Mehls.
Kann ich einen einzigen Kuchen machen?
Ja, verwenden Sie eine Form von 20/22 cm.
Kann ich fettarmen Joghurt verwenden?
Ja.
Hast du gesagt 12 Törtchen?
Bei mir sind 12 Stück herausgekommen, alles hängt von der Größe Ihrer Förmchen ab.
