Die Zubereitung des Mürbeteigs mit dem Bimby ist wirklich sehr schnell, ein Kinderspiel. Er ist die perfekte Lösung, wenn ich eine Tarte, selbstgemachte Kekse oder kleine Tartes machen möchte und wenig Zeit habe, um von Hand zu kneten. Mit dem Bimby reichen nur wenige Minuten, um einen glatten, aromatischen Teig zu erhalten, der einsatzbereit ist.
Der Mürbeteig ist eine der beliebtesten Grundlagen der heimischen Patisserie: Mit wenigen einfachen Zutaten wie Mehl, Butter, Zucker und Eiern lassen sich unzählige köstliche Süßspeisen herstellen. Ich verwende ihn oft für die klassische Marmeladentarte oder für knusprige Kekse, die zum Frühstück oder als Nachmittags-Snack schmecken.
Wenn du hausgemachte Tartes magst, empfehle ich dir auch meine Tarte mit Vanillecreme und Sauerkirschen, ein köstliches Dessert mit Puddingcreme und eingelegten Sauerkirschen, oder die Ricotta-Zitronen-Tarte, einfach, cremig und mit einem frischen Zitrusduft.

Nachdem der Teig im Bimby zubereitet ist, empfehle ich, den Mürbeteig in Frischhaltefolie einzuwickeln und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen zu lassen. Dieser Schritt ist wichtig, weil die Butter fest wird und der Teig elastischer wird, sich leichter ausrollen lässt und noch aromatischer ist.
Nach der Ruhezeit im Kühlschrank ist der Mürbeteig perfekt, um Tartes, Kekse und kleine Tartes mit echtem, hausgemachtem Geschmack zuzubereiten. Mit diesem Rezept kannst du viele einfache und leckere Süßspeisen zubereiten, ideal zum Frühstück, als Snack oder für eine hausgemachte Tarte zum Teilen mit der Familie.

Bis bald, Susy