HALLOWEEN MUMIEN-KEKSE MIT ERDNUSSBUTTER

Erst letztes Jahr habe ich beschlossen, hier im Blog eine Sektion für Halloween zu eröffnen! Ihr werdet sagen, besser spät als nie, aber leider hat mir dieses Fest nie besonders gefallen, vielleicht weil ich, ohne den wahren Sinn zu kennen, es unweigerlich nur mit Hexen, Zombies, gruseligen Kreaturen und Kürbissen in Verbindung brachte. Nur durch Zufall erfuhr ich von der wahren historischen Handlung und den Ursprüngen dieser Feier, die auch in unserem Land große Beliebtheit erlangt hat. Einige Wissenschaftler haben ihre Ursprünge im keltischen Fest Samhain identifiziert, das mit dem keltischen Neujahr zusammenfällt, das das Ende des Sommers und den Beginn des Winters markiert und zugleich die letzte Ernte vor Beginn der kalten Jahreszeit zeichnet! Dies war daher die Gelegenheit, Vorräte anzulegen, um den kalten nordischen Winter zu überstehen. Aus diesem Grund stellte das Fest von Samhain einen Übergangsmoment dar, in dem geglaubt wurde, dass die Wand zwischen dem Reich der Toten und dem der Lebenden dünner wurde und die beiden Welten in Kommunikation treten konnten. Daher sein toter Charakter, den wir auch heute noch im modernen Halloween wiederfinden. Kurz gesagt, für die Kelten konnten die Toten in diesem Moment in die Welt der Lebenden zurückkehren und mit ihnen in Kontakt treten, weshalb das Fest auch ein Moment war, um diejenigen zu ehren, die nicht mehr da waren! Nachdem die weitaus faszinierendere Herkunft der heutigen, in totalem Konsumismus verfallenen Auffassung erklärt wurde, hat das Zubereiten einer thematischen Leckerei jetzt eine ganz andere Bedeutung für mich! Und hier bin ich mit einem super leckeren Vorschlag, auch wenn meine Unfähigkeit im Dekorieren ihnen kein Gerechtwerden lässt! Es sind furchteinflößende Erdnussbutter-basierte Mumien-Kekse zum Fürchten! In dem Sinne, dass man sich erschreckt, wenn man sie ansieht, aber von ihrem Geschmack buchstäblich überwältigt wird, so dass ich euch warne, sie machen süchtig! Zudem sind sie in Rekordzeit zubereitet, ohne Ausstecher, man muss einfach alle Zutaten in die Schüssel geben, und schon ist es erledigt. Ich habe Formen kreiert, die nur an Mumien erinnern, aber es wird Spaß machen, mit euren Kindern kreativ zu sein und zum Beispiel auch Särge, kleine Kürbisse oder was euch sonst noch inspiriert, zu realisieren. Ihr werdet sehen, sie werden weggehen wie warme Semmeln!

Hier unten sind noch ein paar andere thematische Ideen für Halloween, oder falls ihr Kinder habt, die dieses mittlerweile populäre amerikanische Fest feiern möchten:

  • Schwierigkeit: Sehr einfach
  • Kosten: Mittel
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Portionen: 12 Kekse
  • Kochmethoden: Elektrischer Backofen
  • Küche: Italienisch
  • Saisonalität: Herbst, Winter

Zutaten

⚠ IN DIESEM REZEPT SIND EIN ODER MEHRERE AFFILIATE-LINKS ENTHALTEN. Die Produkte, die ich empfehle, sind die gleichen, die ich in meinen Rezepten verwende; der Kauf durch meinen Blog unterstützt mich und meine Arbeit, während es für euch keinen Cent mehr kostet!

  • 70 g Typ 1 Mehl
  • 2 Esslöffel Rohrzucker
  • 2 Esslöffel Erdnussbutter (aufgetürmt)
  • 1 Ei
  • 1/2 Teelöffel Backpulver für Süßwaren
  • 1 Prise Salz
  • 50 g weiße Schokolade
  • 24 Zuckeraugen (in Form von Augen)

Werkzeuge

  • 1 Schüssel
  • 1 Handschneebesen
  • 1 Löffel
  • 1 Backform
  • 1 Backmatte
  • 1 Kuchengitter
  • 1 Topf
  • 1 Löffel
  • 1 Teelöffel
  • 1 Pinzette

Schritte

  • In einer großen Schüssel das gesiebte Mehl mit dem Zucker mit einem Handschneebesen vermischen (Abb. 1).

  • In der Mitte eine Mulde formen und das Ei hineinschlagen, dann das Backpulver und eine Prise Salz hinzufügen* (Abb. 2).

  • Auch die Erdnussbutter hinzufügen und mit dem Schneebesen mischen, bis die Masse anfängt, Konsistenz anzunehmen (Abb. 3).

  • Nun den Teig mit den Händen weiterarbeiten, bis ein glatter und kompakter Teigball entsteht (Abb. 4).

  • Kleine Portionen abnehmen, diese bearbeiten und formen, bis Rechtecke von ca. 6 cm Länge und 2,5 cm Breite entstehen (Abb. 5).

  • Diese auf eine Dicke von 4 mm abflachen und mit Abstand zueinander auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen (Abb. 6).

  • In den vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 13 Minuten oder bis zu einer leichten Bräunung geben, dann herausnehmen und vollständig auf einem Kuchengitter abkühlen lassen (Abb. 7).

  • Sobald die Kekse vollständig abgekühlt sind, die weiße Schokolade im Wasserbad schmelzen und die Oberflächen der Kekse dekorieren, indem mit einem Teelöffel oder einem Spritzbeutel Linien gezogen werden, um die Binden der Mumien zu simulieren (Abb. 8).

  • Schnell, bevor die Schokolade aushärtet, leicht schief zwei Zuckeraugen auf jeden Keks platzieren, wobei eine Zuckerpinzette zur Hilfe genommen wird (Abb. 9).

  • Bei Raumtemperatur mindestens 3-4 Stunden abkühlen lassen.

  • Und voilà… eure Halloween-Mumien-Kekse mit Erdnussbutter sind bereit, genossen zu werden!

  • Guten Appetit von La Cucina di FeFè!

Aufbewahrung

👉 Sobald sie gut getrocknet sind, können die Mumien-Kekse mit Erdnussbutter bei Raumtemperatur in luftdichten Behältern für 1 Woche aufbewahrt werden. Ohne Dekoration sogar 2 Wochen.

Tipps, Anmerkungen, Variationen und Vorschläge

🟣 * Falls eure Erdnussbutter gesalzen ist, reicht es, das Etikett zu lesen, lasst das im Rezept vorgesehene Salz weg.

Author image

lacucinadifefe

Mein Blog konzentriert sich auf eine einfache, leichte und schnelle Küche, legt aber Wert auf die gesunde Seite der Gerichte, die auf den Tisch kommen, ohne jemals banal zu werden.

Read the Blog