Hoch, flauschig, lecker und sehr einfach ist der ZEBRAKUCHEN, ein Kuchen mit weißem und schwarzem Teig, der beim Schneiden die charakteristischen Zebra-Streifen zeigt. Der Zebrakuchen ist der einfache und authentische hausgemachte Kuchen für Frühstück und Snack. Heute lasse ich dich mein Rezept für Zebrakuchen ohne Butter, ein sehr flauschiger und köstlicher Kuchen! Du wirst sehen, er wird den Großen und vor allem den Kleinen im Haus sehr gefallen. Bereite ihn sofort zu, und ich bin sicher, dass du ihn oft machen wirst, wenn du ihn einmal probiert hast. Der charakteristische Zebraeffekt ist sehr einfach zu erzielen, es genügt, die beiden Teige, den dunklen mit Schokolade und den weißen, abwechselnd in die Form zu geben. Du wirst sehen, was für einen schönen Zebrakuchen du erhältst, sehr weich und so lecker! Folge mir im Rezept, in dem wir zusammen diesen Kuchen mit doppeltem Teig machen, und beeile dich, DAS VIDEOREZEPT FÜR DEN ZEBRAKUCHEN AUF MEINEM YOUTUBE-KANAL ANZUSEHEN, und abonniere den Kanal, um keine weiteren leckeren Rezepte zu verpassen.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 24 cm Form
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 4 Eier
- 200 g Zucker
- 130 g Sonnenblumenöl
- 100 g Milch
- 300 g 00 Mehl
- 1 Tütchen Backpulver für Süßspeisen
- 2 Esslöffel Zucker
- 3 Esslöffel Milch
- 35 g ungesüßtes Kakaopulver
Schritte
In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker verrühren und mit dem elektrischen Schneebesen arbeiten, bis eine luftige und schaumige Masse entsteht. Unter ständigem Rühren mit dem Schneebesen das Öl und dann die Milch langsam hinzufügen.
Nun das Mehl mit dem Backpulver hinzufügen, die trockenen Zutaten gut sieben und alles mischen, bis ein glatter, cremiger und klumpenfreier Teig entsteht. Den Teig in zwei gleiche Teile teilen, indem die Hälfte in eine andere Schüssel gegeben wird.
In eine Hälfte des Teigs die Milch, den Zucker und den Kakao hinzufügen und gut mischen, bis eine schöne cremige Masse entsteht. Nun, da die beiden Teige, der weiße und der Schokoladenteig, fertig sind, eine Form innen mit Backpapier auslegen. Ich habe eine 24 cm Form verwendet.
Mit der Hilfe von zwei Löffeln den weißen und den schwarzen Teig abwechselnd in die Form geben, immer ein bisschen weißen Teig und ein bisschen schwarzen in die Mitte der Form. Um ein schönes Zebramuster zu erzielen, empfehle ich, zwei Löffel weißen Teig und einen Löffel Schokoladenteig zu verwenden. Alle Teige aufbrauchen, die Form leicht auf den Tisch klopfen und den Kuchen im vorgeheizten statischen Ofen bei 180 Grad ca. 35-40 Minuten backen. Nach dem Backen den Zebrakuchen in der Form abkühlen lassen und dann auf einem Servierteller anrichten. Nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.
… die Tipps von Vane
Der Zebrakuchen hält sich nach der Zubereitung etwa 4-5 Tage unter einer Kuchenhaube oder in Frischhaltefolie gewickelt.
FAQ (Fragen und Antworten)
Kann ich Butter anstelle von Öl verwenden?
Ja, sicher, Sie können Butter verwenden, und die Menge beträgt 155 g Butter
Kann ich gesüßten Kakao verwenden?
Ja, sicher, in diesem Fall überlegen Sie, ob Sie nur einen Esslöffel Zucker in den Schokoladenteig geben.
Kann ich den Kuchen einfrieren?
Ja, sicher, Sie können ihn einfrieren. Ich empfehle, ihn in Scheiben eingefroren zu halten, da er nach dem Auftauen innerhalb von 24 Stunden verzehrt werden sollte.
