Suchst du nach einer einfachen, schnellen und leichten Idee, um etwas Leckeres auf den Tisch zu bringen? Die knusprigen Zucchini-Röllchen sind die perfekte Antwort! In der Heißluftfritteuse zubereitet, sind sie eine gesunde und unwiderstehliche Alternative zu frittierten Versionen, ohne auf den knusprigen Biss zu verzichten, der beim ersten Bissen überzeugt.
Die Heißluftfritteuse etabliert sich als wahrer Verbündeter in der Küche: Sie ermöglicht es, schmackhafte Gerichte mit wenig oder gar keinem Öl zuzubereiten und die Zubereitungs- und Reinigungszeit zu verkürzen. In wenigen Minuten kannst du knusprige Zucchini-Röllchen mit einer cremigen und geschmackvollen Füllung zubereiten, ideal als raffinierte Vorspeise, originelle Beilage oder leichtes Hauptgericht.
Dank der Heißluft-Garmethode behalten die Zucchini eine perfekte Konsistenz: außen goldbraun und innen weich. Und mit der Möglichkeit, die Füllung mit Käse, Schinken, Ricotta oder sogar veganen Varianten zu personalisieren, passen sich diese Röllchen an jede Vorliebe und jeden Geschmack an.
Ein weiterer Pluspunkt? Du kannst sie im Voraus zubereiten und bei Bedarf garen, was sie auch für spontane Mittagessen oder Last-Minute-Dinner perfekt macht. Das Endergebnis ist überraschend: Ein ausgewogenes, duftendes und optisch ansprechendes Gericht, das in weniger als einer halben Stunde fertig ist.
Wenn auch du praktische, aber eindrucksvolle Rezepte liebst, lies weiter: Ich zeige dir Schritt für Schritt, wie du diese köstlichen knusprigen Zucchini-Röllchen in der Heißluftfritteuse zubereiten kannst… und ich versichere dir, sie werden ein Muss in deiner Küche!
Diese sind Ideen, um deine Heißluftfritteuse optimal zu nutzen.

- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 247,63 (Kcal)
- Kohlenhydrate 14,69 (g) davon Zucker 2,87 (g)
- Proteine 14,40 (g)
- Fett 15,21 (g) davon gesättigt 7,14 (g)davon ungesättigt 4,63 (g)
- Fasern 1,39 (g)
- Natrium 891,40 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 150 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für die knusprigen Zucchini-Röllchen
- 150 g Käse (schnittfest)
- 100 g gekochter Schinken
- 3 Zucchini (mittelgroß)
- 50 g Paniermehl
- nach Belieben extra natives Olivenöl
- nach Belieben Salz
Werkzeuge
- Heißluftfritteuse
Zubereitung der knusprigen Zucchini-Röllchen
Wasche und schneide die Enden der Zucchini ab, schneide sie mit einer Microplane in dünne Scheiben.
Koche die Zucchinischeiben für ein paar Minuten in kochendem Wasser und lasse sie auf einer Fläche abtropfen.
Schneide den Schnittkäse in Würfel und lege sie beiseite.
Lege etwas gekochten Schinken und einen Käsewürfel auf eine Zucchinischeibe. Rolle es auf, um ein Röllchen zu formen, wälze es im Paniermehl und lege es in einen für die Heißluftfritteuse geeigneten Behälter.
Verfahre auf diese Weise, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
Beträufle die knusprigen Zucchini-Röllchen mit einem Schuss extra nativem Olivenöl und einer Prise Salz.
Stelle die Heißluftfritteuse auf 180 °C ein und heize sie vor, bevor du die Röllchen 20 Minuten lang garst.
Sobald sie fertig sind, nimm sie heraus und lasse sie eine Minute ruhen, bevor du die knusprigen Zucchini-Röllchen servierst.
Folge mir auch in den sozialen Netzwerken
meine Seite Facebook mein Profil Instagram meine Seite Pinterest