Das knusprige Sandwich mit Cheddar, Walnüssen und Honig ist mein Vorschlag für das mittlerweile feststehende Treffen mit dem Club der 27. Seit Jahren bereiten wir jeden Monat gemeinsam Rezepte aus Büchern zu, die uns besonders beeindruckt haben.
In diesem Monat stammen die Rezepte aus Quick and Easy Panini Press Cookbook von Kathy Strahs, das dir zeigt, wie du deinen Grill oder deine Paninipresse mit einfachen Techniken und schnellen, unkomplizierten Rezepten für jede Gelegenheit nutzen kannst, von Mahlzeiten mit Huhn und Rind bis hin zu vegetarischen und veganen Köstlichkeiten.
Dieses Buch bietet Ideen für Sandwiches zum Frühstück, Mittagessen, Abendessen, Snack und Dessert, die die ganze Familie erfreuen, ob als Mahlzeit oder schneller Mittagssnack.
Die Auswahl ist wirklich riesig, es gibt viele vorgeschlagene Rezepte, und ich habe ein sehr einfaches Sandwich ausgewählt, mit drei einfachen Zutaten, die zusammen eine perfekte Kombination bilden: Käse, Walnüsse und Honig.
Alle Rezepte aus dem Buch findest du auf der Webseite von MTChallenge.
Der Honig ist der Hauptdarsteller einiger Rezepte, die ich euch probieren lassen möchte
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr preiswert
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Sandwiches
- Kochmethoden: Grillplatte
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 454,75 (Kcal)
- Kohlenhydrate 33,37 (g) davon Zucker 8,20 (g)
- Proteine 12,88 (g)
- Fett 30,49 (g) davon gesättigt 15,99 (g)davon ungesättigt 8,54 (g)
- Fasern 1,82 (g)
- Natrium 817,05 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 120 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für das knusprige Sandwich mit Cheddar, Walnüssen und Honig
- 8 Scheiben Weißbrot
- 200 g Käse (gereifter Cheddar in Scheiben)
- 60 g Butter
- 20 g Honig (Bergblütenhonig)
- 30 g Walnüsse (gehackt)
Werkzeuge
- Elektrische Grillplatte
Zubereitung des knusprigen Sandwiches mit Cheddar, Walnüssen und Honig
In einer kleinen Schüssel die gehackten Walnüsse, die Butter und den Honig vermischen, bis alles gut vermengt ist.
Eine Schicht Walnuss-Honig-Butter auf vier Brotscheiben streichen. Den Cheddar-Käse gleichmäßig auf alle Scheiben verteilen und mit den restlichen Brotscheiben abdecken.
Die elektrische Grillplatte gut erhitzen und die Sandwiches darauf goldbraun grillen, bis der Käse weich und schmelzend wird.
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