Die Blätterteig-Röllchen mit gekochtem Schinken und Provola gehören zu den salzigen Snacks, die allen gefallen: weich, schön ziehend und unglaublich aromatisch.
Perfekt für einen Aperitif, ein Buffet, eine Geburtstagsfeier oder einfach ein ungezwungenes Abendessen – dieses Rezept ist einfach und vielseitig und überzeugt schon beim ersten Bissen.
Die Grundlage ist ein weicher Teig, der entweder klassisch mit Hefe zubereitet oder – wie in meinem Fall – zeitsparend mit Blätterteig gemacht werden kann… ideal, wenn wenig Zeit ist, man aber nicht auf etwas Leckeres verzichten möchte.
Ist der Teig ausgerollt, wird er einfach mit gekochtem Schinken und Provola gefüllt – zwei Zutaten, die zusammen eine cremige und geschmackvolle Füllung ergeben und für herrlich zerlaufene Röllchen sorgen.
Im Ofen entsteht eine goldbraune, leicht knusprige Oberfläche, während das Innere weich und gut strukturiert bleibt.
Sie schmecken sowohl heiß, frisch aus dem Ofen, als auch bei Zimmertemperatur, sodass sie sich auch gut vorbereiten lassen.
Die Röllchen mit gekochtem Schinken und Provola sind auch ideal für alle, die gerne variieren: Du kannst Gewürze, Kräuter, Oliven, getrocknete Tomaten hinzufügen oder die Provola durch Scamorza, gut abgetropfte Mozzarella oder anderen schmelzenden Käse ersetzen.
Dieses Rezept zieht die Aufmerksamkeit durch seine Schlichtheit, seine Optik und seine Vielseitigkeit auf sich.
Wenn du eine einfache, schnelle und immer beliebte Idee suchst, sind diese Blätterteig-Röllchen mit gekochtem Schinken und Provola die perfekte Wahl: weich, herrlich zerlaufend und ruckzuck vergriffen.
Ca. 135 kcal pro Röllchen