Die Brötchen mit Schokoladenstückchen sind sowohl für die Zwischenmahlzeit als auch für das Frühstück wirklich hervorragend, wirklich köstlich!
Süße Brötchen mit Schokoladenstückchen zu essen ist wirklich ein Genuss, sie sind auch ausgezeichnet, um sie unseren Kindern als Snack in die Schule mitzugeben, und sie bleiben weich, wenn wir sie vielleicht in einem Plastiksack für den Gefrierschrank aufbewahren.
Die Konsistenz ist weich, aber sicherlich nicht wie ein Hefeteig, es ist sicherlich kein trockener Keks.
Weich und in wenigen Minuten fertig, ohne Hefe oder Wartezeiten, ein schneller Teig, angereichert mit dunklen Schokoladenstückchen, obwohl ich diesmal dunkle Schokolade in Stücken verwendet habe.
Sie sind auch ohne Eier, also leicht, kurz gesagt, sie sind für jeden geeignet.
Also folgt meinem Rezept und bereitet meine super köstlichen Brötchen zu… eure Kinder werden sie verschlingen!
Wenn ihr dieses oder andere Rezepte von meinem Blog nachmachen solltet, schickt mir gerne eure Fotos, und ich werde sie auf meiner Facebook-Seite unter eurem Namen veröffentlichen.
Ca. 180 Kcal pro Brötchen
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 11 Stücke
- Kochmethoden: Elektroherd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Jede Jahreszeit
Zutaten für die Zubereitung der Brötchen mit Schokoladenstückchen
- 230 g Weizenmehl Typ 00
- 60 g Butter
- 1/2 Tütchen Backpulver
- 50 g Zucker
- 80 g dunkle Schokolade 75% (in Stücken oder Schokoladenstückchen)
- 150 ml Vollmilch
- 30 ml Milch
Zubereitung der Brötchen mit Schokoladenstückchen
Das Mehl und die weiche Butter in die Rührmaschine geben, einige Sekunden mischen und dann das Backpulver, den Zucker und die lauwarme Milch hinzufügen.
Gut mischen, schließlich die dunkle Schokolade in Stücken oder die Schokoladenstückchen hinzufügen, die Mischung auf eine Arbeitsfläche gießen und zu einer gut durchgearbeiteten Kugel formen.
Alle Kugeln von ca. 50 g Gewicht formen, auf ein Backblech legen, mit Milch bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 220°C für etwa 10-15 Minuten backen.
Nach dem Backen können sie so verzehrt werden oder mit Schokoladencreme oder Nutella gefüllt werden.
