Die Bruschetta mit Wurst ist mein Favorit, zusammen mit derjenigen, die mit Tomaten gewürzt ist, und im Sommer vor allem ist jede Gelegenheit gut, um Bruschettas in jeder erdenklichen Art zuzubereiten.
Diese Art von Belag, der auf Bruschettas verwendet wird, ist typisch für meine Region in den Abruzzen. Auch wenn man zur Pizzeria geht, ist es schwer, ihn nicht zu finden.
In den Abruzzen gibt es viele ähnliche Snacks wie diesen, und ich empfehle Ihnen, sie zu probieren, falls Sie zufällig in diese Region kommen, wo das Essen, meiner persönlichen Meinung nach, sehr hohe Qualitäts- und Authentizitätsniveaus erreicht.
Wenn Sie es mit einer guten Wurstmasse zubereiten, wird das Rezept sehr davon profitieren.
Diese Bruschetta ist ein gutes Antipasto, aber auch ein Abendessen-Retter, da wir sie als Hauptgericht mit einer reichhaltigen Gemüsegarnitur verwenden können.
Diese Version kann man sowohl im Ofen als auch auf dem Grill zubereiten, eine ausgezeichnete Alternative für Wintertage, an denen man den Grill nicht anzünden kann.
Wenn Sie eines meiner Rezepte zubereiten, schicken Sie mir die Fotos, ich werde sie mit Ihrem Namen auf meiner Seite veröffentlichen.
Also bereiten Sie auch diese abruzzesische Spezialität zu und lassen Sie mich wissen, ob es Ihnen geschmeckt hat.

Kcal 235 circa pro Scheibe