Der Dinkelsalat ist ein sehr nützliches Gericht, das man im Voraus zubereiten kann, wenn man im Sommer ein Essen an den Strand mitnehmen möchte.
Ich persönlich liebe ihn, weil er alles enthält und oft für mich eine Lösung im Sommer ist, wenn ich mit meiner Familie ans Meer gehe.
Er hält sich im Kühlschrank auch 3-4 Tage.
Er ist einfach zuzubereiten, reichhaltig, auch wenn er nicht allzu kalorienreich ist und wirklich sehr praktisch, also folgt meinem Rezept und bereitet den Dinkelsalat zu.
Wenn ihr dieses oder andere meiner Rezepte auf meinem Blog zubereitet, schickt mir gerne eure Fotos und ich werde sie auf meiner FB-Seite in eurem Namen veröffentlichen.
Ca. 350 Kcal pro Person
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Mittel
- Ruhezeit: 3 Stunden
- Portionen: 8 Personen
- Kochmethoden: Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer
Zutaten für den Dinkelsalat
- 500 g Dinkel
- 400 g Reissalatdressing
- 400 g Abgetropfter Thunfisch in Öl
- 200 g Abgetropfte, eingelegte Artischocken
- 60 g Mayonnaise
Zubereitung des Dinkelsalats
Den Dinkel nehmen, in einen großen Behälter geben und gut waschen, dann in einen Topf mit reichlich Wasser zum Kochen geben.
Ungefähr 30 Minuten kochen lassen, dabei den Kochvorgang kontrollieren.
Am Ende der Garzeit abgießen und mit bereits abgetropftem Reissalatdressing, abgetropftem Thunfisch, Artischocken und schließlich der Mayonnaise gut vermischen.
Alles mindestens 3 Stunden im Kühlschrank lassen, bevor es verzehrt wird, da es gut abkühlen muss.Folgt mir auf Facebook Pinterest Twitter Instagram Youtube Telegram
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