Die einfachen und leckeren Teigkrapfen sind ein schnelles und köstliches Rezept, das jedem schmeckt.
Diese Art von Teig verwende ich normalerweise auch als Basis für andere frittierte Rezepte, bei denen ich vielleicht Gemüse, Fisch oder anderes hinzufüge.
Sie sind wirklich lecker, nichts Besonderes, aber frittierte Sachen sind bekanntlich… man braucht wenig und sie sind sehr lecker mit wenig.
Ich bevorzuge sie so einfach, weil man den Geschmack des frittierten Teigs genießen kann, und auch wenn sie so gut sind, mache ich sie leider nicht sehr oft, weil man frittierte Gerichte meiden sollte!
Normalerweise mache ich dieses frittierte Gericht an Heiligabend und für das Silvesteressen, wo frittiertes nie fehlt, aber auch ab und zu als kleiner Genuss im Jahr.
Probiert es aus und sagt mir, ob es euch gefallen hat, vielleicht indem ihr einen Kommentar zum Rezept hinterlasst, und wenn ihr es nachmacht, schickt mir gerne ein Foto, ich werde es auf meiner fb-Seite in eurem Namen posten.
Legen wir mit wenigen Zutaten los und das Spiel ist gemacht!
etwa 600 kcal pro Person
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: für 4 Personen
- Kochmethoden: Frittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die einfachen und leckeren Teigkrapfen
- 150 ml kaltes helles Bier
- 300 ml kaltes Wasser
- 1 Teelöffel gestrichener Salz
- 400 g Mehl 0
- Erdnuss- oder Maisöl zum Frittieren
Zubereitung der einfachen und leckeren Teigkrapfen
Bereiten wir meine super leckeren Teigkrapfen zu, indem wir alle Zutaten außer dem Samenöl in eine Schüssel geben und gut vermischen, bis ein dicker und glatter Teig entsteht.
Mehl hinzufügen, bis eine dicke und gut vermischte Masse entsteht.
In einer Pfanne oder einem Topf, in dem Sie normalerweise frittieren, das Samenöl erhitzen und sobald es die richtige Temperatur für das Frittieren erreicht hat, den Teig löffelweise in das Öl geben.
Für ein paar Minuten kochen, auf Küchenpapier abtropfen lassen und heiß servieren.
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