Die gefüllten Pfannenbrötchen sind wirklich köstlich und wir können sie besonders im Sommer in der Pfanne zubereiten, wenn man nicht so gerne den Ofen einschaltet.
Mit der angegebenen Menge erhält man nur 16 Stück, aber wenn Sie Kinder haben, werden sie diese im Nu verschlingen… Ich empfehle, die doppelte Menge zu machen!
Meine Brötchen haben nur wenige Stunden überlebt.
In kurzer Zeit können Sie einen tollen Snack zubereiten oder sie am Abend vorbereiten und zum Frühstück genießen.
Worauf warten Sie? Fangen Sie an zu kneten und bereiten Sie meine superleckeren Brötchen zu!
Wenn Sie dieses oder andere meiner Rezepte aus meinem Blog nachmachen, schicken Sie mir gerne Ihre Fotos und ich werde sie auf meiner FB-Seite in Ihrem Namen veröffentlichen.
Kcal 112 pro Brötchen
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 16 Stück
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die gefüllten Pfannenbrötchen
- 250 g Mehl 0
- 60 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 25 g extra natives Olivenöl
- 100 ml Vollmilch
- 2 Teelöffel Backpulver für Süßspeisen
- 80 g Nutella®
- 15 g Puderzucker
Werkzeuge
- 1 Pfanne Pfanne mit dickem Boden
Zubereitung der gefüllten Pfannenbrötchen
Beginnen Sie mit der Zubereitung der Brötchen, indem Sie alle Zutaten zusammenfügen, beginnend mit Mehl, Salz, Zucker, dann das Olivenöl, die lauwarme Milch und das Backpulver hinzufügen, alles verkneten und einen Teigball formen.
16 Kugeln formen, die etwas größer als eine Walnuss sind, mit bemehlten Händen arbeiten, damit sie nicht kleben… natürlich, wenn Sie sie kleiner oder größer machen, erhalten Sie mehr oder weniger Brötchen.
Jede Kugel flach drücken, um eine kleine Pizza zu erhalten, einen Teelöffel Nutella daraufgeben, eine weitere flache Pizza darüberlegen und die Ränder gut verschließen, beiseitelegen.
Mit den anderen Kugeln genauso verfahren und alle Brötchen formen.
Eine Pfanne mit nicht zu dünnem Boden vorbereiten, erhitzen und die Brötchen hineinlegen, mit einem Deckel abdecken und bei sehr niedriger Hitze etwa 5-6 Minuten kochen, bei Bedarf wenden.
Nach dem Garen auf einen Teller legen und abkühlen lassen, dann mit Puderzucker bestreuen.
Sie sind sowohl warm als auch kalt köstlich.
